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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
中国四千年の歴史と広大な大地が育んだ中国茶には、驚くほどのバラエティーがある。一杯のお茶から広がる世界を知るための、恰好の入門書。
内容（「MARC」データベースより）
茶葉の見分け方は? 茶器の使い方は? 数千年の歴史をたどり、産地を訪ね、中国茶のすべてを味わいつくす飲茶ガイド。一杯のお茶から世界が広がります。96年刊の増補改訂。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
気がついたらうちには平野さんの本がいくつかある。意識して選んだわけではないが、平野さんの本からアジア好きの、自分と同じ匂いがするからだと思う。この本は、９６年の増補改訂版でわたしは古いほうも持っているがどちらも中国茶の魅力を余すことなく紹介してあり中国茶入門として申し分ない。沢山の情報はもちろん参考になるが、なにより著者のさあ、お茶にしましょう、お茶を楽しみましょう、というあたたかい内容が魅力です。
形式:単行本
1996年に出たものの増補改訂版となる。
新潮社の「とんぼの本」の一冊。中国茶と茶館についてカラー写真を多用して紹介している。茶の歴史や分類等についてもきっちり書かれていて信頼できる。
執筆陣は中国茶研究者の布目さん、茶の好きなエッセイストの平野さんなど。
中国茶については、産地、味わい、水色など。わかりやすく解説されている。
茶館を多数紹介しているのがおもしろい。日本でいう喫茶店のようなものだが、飲み方が独特で、点心などあるのも嬉しい。台湾や香港の店が取り上げられている。中国旅行をするなら、ぜひ茶館も訪れてみたいと思った。
新潮社の「とんぼの本」の一冊。中国茶と茶館についてカラー写真を多用して紹介している。茶の歴史や分類等についてもきっちり書かれていて信頼できる。
執筆陣は中国茶研究者の布目さん、茶の好きなエッセイストの平野さんなど。
中国茶については、産地、味わい、水色など。わかりやすく解説されている。
茶館を多数紹介しているのがおもしろい。日本でいう喫茶店のようなものだが、飲み方が独特で、点心などあるのも嬉しい。台湾や香港の店が取り上げられている。中国旅行をするなら、ぜひ茶館も訪れてみたいと思った。
形式:単行本
茶館という言葉から連想するのは、老舎の「茶館」という作品でした。老舎の作品では、清朝の末
期から中華人民共和国の成立前夜までが描かれており、庶民の憩いの場であると共に社会の動
きを映す鏡の様な場所と感じておりました。文化大革命によって「茶館」が禁止されたと随分前に
読んだ記憶もあります。台湾でも長い間の戒厳令等により廃れたのではと思っておりました。
この本を読み、経済発展により一層の洗練と同時に大衆化が進んだことを知り、歴史の流れと時
代の変化を、改めて強く「茶館」を通じて感じました。今の中国は、昔日の中国とは全く違う国だと
いうことを。
中国茶についても、その種類の多さと、楽しみ方の日本との違いに驚きました。日本の茶道が、栄
西禅師が中国から伝えた南宋時代当時の抹茶の方法がそのまま残り、茶道として禅の世界にも
似た厳しさを守ったのに対し、中国茶は老荘の世界に通ずる「幽」「閑」「清」「雅」を求め、別の境地
を求めた様です。
著者の一人、周渝氏による老子道徳経の読み下しもありました。「道(どう)は道(あゆ)めるが、常
道にあらず」としており、日本の漢学者よる読み下しに比べ、その自由な読み方に驚きました。日
本人が知る老荘の世界以上のものがあるのかもしれません。
期から中華人民共和国の成立前夜までが描かれており、庶民の憩いの場であると共に社会の動
きを映す鏡の様な場所と感じておりました。文化大革命によって「茶館」が禁止されたと随分前に
読んだ記憶もあります。台湾でも長い間の戒厳令等により廃れたのではと思っておりました。
この本を読み、経済発展により一層の洗練と同時に大衆化が進んだことを知り、歴史の流れと時
代の変化を、改めて強く「茶館」を通じて感じました。今の中国は、昔日の中国とは全く違う国だと
いうことを。
中国茶についても、その種類の多さと、楽しみ方の日本との違いに驚きました。日本の茶道が、栄
西禅師が中国から伝えた南宋時代当時の抹茶の方法がそのまま残り、茶道として禅の世界にも
似た厳しさを守ったのに対し、中国茶は老荘の世界に通ずる「幽」「閑」「清」「雅」を求め、別の境地
を求めた様です。
著者の一人、周渝氏による老子道徳経の読み下しもありました。「道(どう)は道(あゆ)めるが、常
道にあらず」としており、日本の漢学者よる読み下しに比べ、その自由な読み方に驚きました。日
本人が知る老荘の世界以上のものがあるのかもしれません。
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