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ワインは不思議な飲み物である。基本的にブドウだけを原材料に作るのだが、そこに歳月という要素が加わることによって、見事な酒精へと変貌を遂げる。タンニン分の多いボルドー産の赤ワインは10年、20年はおろか、40年、50年と経って素晴らしさが開花するものがある。また飲みごろが早く来る白ワインでもボルドーの貴腐ワインは70~80年経っても秀逸なものがあるように、ワインには歳月の記憶が濃厚に織り込まれている。
この本が他のワイン解説書と趣を異にするのは、以上のような「歴史の記憶」という観点からワインを取り上げたことにある。20世紀の偉大なヴィンテージをリストアップし、その年のえり抜きのワインを紹介しながら、そのときどのような政治、社会的事件があったかを解説と写真で紹介する。たとえば1921年。この年の秀逸ワインは、ロマネ・コンティとシャトー・ディケム。同じ年、ディズニーがアニメ映画第1作を発表し、アナトール・フランスがノーベル文学賞を受賞。そしてヘリコプターが初飛行した。1947年も大いなる当たり年で、シャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ド・フェルが推奨されている。この年、アンドレ・ジッドがノーベル文学賞をとり、イスラエル国家が誕生した。
監修者が指摘するように、ワインの選択などでは異論もあるが、偉大なヴィンテージの年に人々はどのような歴史的事件を目撃したのか知る上で興味深い案内書だ。（西川 恵）
内容（「BOOK」データベースより）
偉大なワインとはどのようなものか、その生れ故郷はどこか、そしてその希少価値は何に由来するのか。本書は20世紀を概観しつつ、第一部では今世紀のブドウ栽培地における偉大なワインの位置づけについて、気候、土壌、人、技術、新しい産地の出現など、あらゆる影響要因をふまえて説明している。第二部では、著者は世紀の偉大なヴィンテージをリストアップし、卓越したワインとして世界のブドウ畑の歴史に永遠の足跡を刻むにいたった、えり抜きの類稀なワインを紹介している。本書はミレニアムの変わり目に際して、こうした神話的な酩醸地の特質を探るとともに、その誕生・形成の道のりについて述べたものである。
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