商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
ちょっと世界に目を向けてみれば、サラダはこれほどまでに豊かで、これほどまでに味わい深い。日本図書館協会選定図書。
内容（「MARC」データベースより）
パリのお惣菜屋風サラダ、パスタサラダ、サラダのカナッペ、デザートサラダなど、フランスで、そして世界で出会って感動したサラダのバリエーションを紹介。〈ソフトカバー〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
~世界各国のサラダレシピがのってます。各国料理の本ていうと、写真はおいしそうだけど、つくりたいけど、材料が特殊で、、、という事がたびたびです。でも、これは、あんまり面倒な事もなく、手に入れやすいスパイス、ハーブを用いています。つくるのも、特殊な器具もいらないし、そんなに面倒はないです。
写真をみながら、サラダを造りながら、その土地の~~総菜屋を想像したりして、旅愁に誘われます。
おすすめの一冊です。~
写真をみながら、サラダを造りながら、その土地の~~総菜屋を想像したりして、旅愁に誘われます。
おすすめの一冊です。~
29 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
ついでに購入した本が、コレほど良書だとは！！
いつもマンネリ化してしまうサラダのメニューの幅を広げたくて軽い気持ちで購入しました。
写真はキレイだし、作り方も使う材料も、すべてに作り手への配慮がされていると感じます。
パリの有名レストラン『衣川』のシェフの奥様が著者だということを知り、納得！！
パーティーの１品としてお出ししても、充分、通用しそうな美しいサラダの数々。
普段の食卓に花を添えること間違いなし！
この本は太鼓判です。
いつもマンネリ化してしまうサラダのメニューの幅を広げたくて軽い気持ちで購入しました。
写真はキレイだし、作り方も使う材料も、すべてに作り手への配慮がされていると感じます。
パリの有名レストラン『衣川』のシェフの奥様が著者だということを知り、納得！！
パーティーの１品としてお出ししても、充分、通用しそうな美しいサラダの数々。
普段の食卓に花を添えること間違いなし！
この本は太鼓判です。
48 人中、45人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
ホームパーティでメインは決まったけど 副菜が決められずに結局トマト切っただけになってガッカリ・・なんてことよくありませんか？そこでこの本の登場です。冷蔵庫にある材料をちょっとアレンジすれば完成のヨーロッパやアジア等、世界中のサラダのレシピが盛りだくさんで、見た目も彩りも豪華な上、とっても簡単。アボカドとエビのブラジル風サラダや、春雨のタイ風サラダ、焼肉にも合う韓国風サラダ等「うちの定番」がいっぱいです。
最近のカスタマーレビュー
雰囲気倒れ・・
他の方達のレビューは５つ星ですが、ヨーロッパに住む私から見ると普通以下。
基本である 塩、胡椒は もちろんの事、... 続きを読む
基本である 塩、胡椒は もちろんの事、... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: さっちゃん
しょっちゅう見ます
料理本は沢山持っていますが、あまり開く機会のないものも少なくありません。
でも、これは本当によく参考にします。... 続きを読む
でも、これは本当によく参考にします。... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: nuvola
すぐれもの!
ホームパーティだけでなく、日頃の夕飯でもキチント1品として認められそうなお品が沢山載ってます。... 続きを読む
投稿日: 24か月前 投稿者: メルモ
サラダというより一品料理なビストロ気分
一般的な日本のサラダのイメージというより、野菜をたくさん食べるための一品料理の本です。冷製・温製の両方が載っています。... 続きを読む
投稿日: 24か月前 投稿者: とびうお
サラダメニュ−いっぱい
何かお料理をやっみたいと思っていて、お菓子作りから入る人の方が多いと思うけど、サラダづくりから慣れるのもいいと思って購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/26 投稿者: Skate fan 2005
楽しい料理本
ぱらぱらページをめくるだけでも楽しくなる本です。もちろん身近な材料で作られているサラダばかりなので、幾つか早速作ってみたくなりました。様々なオケージョンに活躍する... 続きを読む
投稿日: 2010/1/17 投稿者: カリスタ
日本にいながらにして世界の味を堪能出来る。
パリのレストランで修行され，フランスの家庭料理の研究を経て，興味の向くまま４３カ国を旅行して各国の食文化に触れたという著者はフランス在住で，本の構成もフランスのサ... 続きを読む
投稿日: 2007/11/27 投稿者: にゃんこ
全部食べたい！！
彼女の新刊「15分でフランス料理」を検索していて見つけました。丁寧な説明がついています。大げさなものありません。それなのにちょっと気取った時でも、かんたんなランチ... 続きを読む
投稿日: 2007/3/7 投稿者: こんぶ飴
簡単!見栄えとおいしさ両立のサラダ
特別な調味料などはほとんどなく、各国のお惣菜サラダが出来ます。
材料とたれは合わせるだけ、ほとんどの料理は、材料を揚げたりといった... 続きを読む
材料とたれは合わせるだけ、ほとんどの料理は、材料を揚げたりといった... 続きを読む
投稿日: 2005/7/26 投稿者: 風の色
リストマニア
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