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世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world
 
 
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世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world [単行本]

日本ホテル教育センター (編集)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

本書では、お茶を「紅茶」、「日本茶(茶道を含む)」、「中国茶」、「ハーブティ、健康茶」、「世界のお茶」と大きく区分し、それぞれのお茶の歴史、栽培と製造、産地、茶葉と水色(すいしょく。お茶を淹れたときの色)、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存の方法など、わかりやすくコンパクトにまとめ、初心者でも理解できるように編集することに配慮しております。

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