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内容紹介
電通、資生堂、三井住友銀行、POLA、東京ガス
あこがれ企業の社員食堂で提供されている
ＴＦＴメニューを紹介
ＴＦＴメニューとはヘルシーだけど、満足感いっぱいの献立。
企業の社員食堂や団体の給食施設を中心に提供されています。
最近では、ホテルのレストラン、コンビニエンスストアでも見かけるようになりました。
このＴＦＴメニューが生まれた背景を説明しましょう。
不健康な食生活を続けた結果、糖尿病、心臓病、高血圧に悩まされている人々が先進国を中心に約10億人います。不安定な国情、経済事情から、飢餓に苦しむ人々もまた約10億人います。
同じ地球上でそれぞれ10億人いるならば、２つをなんとかうまくつなげて、バランスをとれないだろうか。そうした想いから生まれた仕組みが、ＴＦＴ（TABLE FOR TWO，「２人の食卓」の意味）です。
企業の社員食堂でカロリーを抑えたヘルシーメニューを提供。その代金から、毎食20円が飢餓に苦しむ国の子どもたちの学校給食費として寄付されます。
「有り余る国」と「足りない国」が分かち合う食卓のような仕組みがＴＦＴメニューの背景にあります。
「社員食堂がないけれど、TFTに参加したい！」という声に応えてできたのが、本書です。社員食堂がなくても、それぞれの普段の食事を通じて食料問題に取り組む方法、TFT@HOMEを本書から学ぶことができます。
なお、本書をお買い上げいただくと、１冊につき20円が寄付されます。ぜひご協力ください。
あこがれ企業の社員食堂で提供されている
ＴＦＴメニューを紹介
ＴＦＴメニューとはヘルシーだけど、満足感いっぱいの献立。
企業の社員食堂や団体の給食施設を中心に提供されています。
最近では、ホテルのレストラン、コンビニエンスストアでも見かけるようになりました。
このＴＦＴメニューが生まれた背景を説明しましょう。
不健康な食生活を続けた結果、糖尿病、心臓病、高血圧に悩まされている人々が先進国を中心に約10億人います。不安定な国情、経済事情から、飢餓に苦しむ人々もまた約10億人います。
同じ地球上でそれぞれ10億人いるならば、２つをなんとかうまくつなげて、バランスをとれないだろうか。そうした想いから生まれた仕組みが、ＴＦＴ（TABLE FOR TWO，「２人の食卓」の意味）です。
企業の社員食堂でカロリーを抑えたヘルシーメニューを提供。その代金から、毎食20円が飢餓に苦しむ国の子どもたちの学校給食費として寄付されます。
「有り余る国」と「足りない国」が分かち合う食卓のような仕組みがＴＦＴメニューの背景にあります。
「社員食堂がないけれど、TFTに参加したい！」という声に応えてできたのが、本書です。社員食堂がなくても、それぞれの普段の食事を通じて食料問題に取り組む方法、TFT@HOMEを本書から学ぶことができます。
なお、本書をお買い上げいただくと、１冊につき20円が寄付されます。ぜひご協力ください。
内容（「BOOK」データベースより）
電通、資生堂、三井住友銀行、POLA、東京ガス。有名企業の社員食堂で提供されているヘルシーだけど、満足感いっぱいのメニューが満載。
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
無理なくできる範囲で、がキーワード,
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レビュー対象商品: 世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ (単行本)
色々な企業の人気ヘルシーメニューが掲載されていて、レシピ自体ももちろん参考にしていますが 各章の間に掲載されているコラムやメッセージが役立ちました。 旬のお野菜を使って…といっても押し付けではなく、 「自分に無理なくできる範囲で」や 「惣菜も素材として考えて上手く取り入れる」など 力の抜き加減がものぐさな自分にはぴったりでした。
11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ただのレシピ本じゃない！,
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レビュー対象商品: 世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ (単行本)
「20円で世界をつなぐ仕事」著者の小暮真久さんが代表を務めるNPO法人・TABLE FOR TWOのレシピ本。TABLE FOR TWOはここ数年でかなり広がっているが、この本に登場する企業も錚々たるラインナップ。 各社のメニューだけでなく食堂の様子も紹介されていたりして、会社見学ツアーに参加してる気分にもなれ、読んでいるだけでも楽しい。 レシピも700kcal前後のヘルシーメニューばかりなので、体にも優しい。 個人的には、新聞や雑誌で何度か見かけたPOLAの「美肌ラーメン」のレシピが載っているのが嬉しかったです。 最後にアフリカの学校給食のレシピまでついている。作る人はいるのだろうか。。 他にも、世界の食糧問題についてのコラムや、家庭での食糧廃棄量を減らすためのちょっとした工夫、 食材を冷凍する時のコツなど、日々の家事に役立つTIPSが盛りだくさん。 これはただのレシピ本じゃない！
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
読み物としても楽しいレシピ本！！,
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レビュー対象商品: 世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ (単行本)
自分の健康のためにヘルシーメニューを食べると、飢餓に苦しむアフリカの子供にも給食がプレゼントされるという HAPPYが連鎖するTABLE FOR TWOのしくみが大好きで、前からTFT関連の本をcheckしていました！ この本も発売してすぐにGET' （本を買うことでも給食が送られるのですね！） 新聞などで紹介されていた、 普段入れない憧れの企業の社員食堂で販売されている ずっと食べてみたいと思っていたTFTメニューをおうちで作って食べてみることができました♪ ｶﾛﾘｰが控えめなのに、満足感があり、とっても美味しくて嬉しいﾒﾆｭｰばかりです！ ﾚｼﾋﾟだけでなく、 この本の魅力は、普段入れない企業の社員食堂の様子を見ることができる所にもあります。 知らない世界を覗くことができて、わくわくしました♪ そのほかにも、ｺﾗﾑのﾍﾟｰｼﾞなどが充実していて、 日常生活にすぐに取り入れられる工夫など大変役に立ちました！ TFT最高'ヽ(^o^)丿
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