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世界のジャガイモ料理事典―ジャガイモを使った世界の家庭料理
 
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世界のジャガイモ料理事典―ジャガイモを使った世界の家庭料理 [単行本]

国際バレイショ研究所 , 成田 和美


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

31か国より131種類を紹介!ペルーの国際バレイショ研究所(CIP)に、世界中から集う研究者の妻達が贈る。

内容(「MARC」データベースより)

ジャガイモとトマトのスープ、ロシア風ゆでジャガ、ジャガ玉チップ…。ペルーの国際バレイショ研究所(CIP)に、世界中から集う研究者の妻たちが各国のジャガイモ料理を紹介。〈ソフトカバー〉

登録情報

  • 単行本: 169ページ
  • 出版社: 日本図書刊行会 (2000/11)
  • ISBN-10: 482310532X
  • ISBN-13: 978-4823105326
  • 発売日: 2000/11
  • 商品の寸法: 18.6 x 13 x 1.4 cm
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 914,507位 (本のベストセラーを見る)
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