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内容紹介
栄養があってローカロリー、そんなお米をほっとけません!
お米の基本知識の紹介とともに、世界と日本、珍しいお米料理からなじみのお米料理まで、全106品のレシピを掲載しています。
それぞれに、作る際の細かいアドバイスもあり、すべての米料理を冷蔵庫にある材料で、簡単に作ることができます。
お米の基本知識の紹介とともに、世界と日本、珍しいお米料理からなじみのお米料理まで、全106品のレシピを掲載しています。
それぞれに、作る際の細かいアドバイスもあり、すべての米料理を冷蔵庫にある材料で、簡単に作ることができます。
内容（「BOOK」データベースより）
世界と日本、珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを掲載。それぞれのレシピに、作る際の細かいアドバイスもついて、すべてのお米料理を、冷蔵庫にある材料で簡単に作ることができます。
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
米料理の集大成。一家に一冊欲しい本です。,
By 磨井美幸 (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 世界のおいしいお米レシピ (単行本（ソフトカバー）)
単なるレシピ本ではなく、お米やご飯についての基礎知識から世界の米料理はもちろん、日本の米料理までもが網羅されています。この本の良いところは、基礎知識が付いているところ。お米やご飯についての知識を論理的に理解することが、美味しい米料理を作るのに役立ちます。 また、世界の米料理と言えども、どこでも手に入る食材で作れるようなレシピにアレンジされているのもありがたいです。 とにかく、見た目が美しいものばかりなので、普段の食事だけでなく、お客様が来たときなどの“自慢の一品”のために一役買ってくれることは間違いありません。
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