- メーカー品番,幅×奥行×高さ(mm) 奥行(mm) ×幅(mm) ×高さ(mm)
- NSI-01,60×24×147
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●肉の筋切りに適している
●固いお肉の筋を切るので柔らかく、焼いても縮まずおいしくいただけます
●ワンタッチで分解できるので、洗うのに便利
●固いお肉の筋を切るので柔らかく、焼いても縮まずおいしくいただけます
●ワンタッチで分解できるので、洗うのに便利
商品の説明
メーカー品番,幅×奥行×高さ(mm) 奥行(mm) ×幅(mm) ×高さ(mm) NSI-01,60×24×147
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
筋切り用のグッズは高い物では1万円からあり、本品は一番安い部類。
高級肉を旨くしようとしたのではなく、格安肉を旨くしようとして購入した。
格安肉は筋が多く繊維が分かれやすいので、本品を使用するとバラバラになりそうになってしまう。多くの筋をカットする為に刃を入れているとステーキ肉がバラ肉になりそうになる。ブレードのサイズが少々大き過ぎるためだ。高級肉の筋切りにはいいのかも？しれないが、安い肉には向かない。動作やメンテナンス性は優れているのだが、どうも安肉には使いづらい。安い肉を旨くしようとするならばもっとブレードが小さく、幅広い間隔であるものが必要だ。私の場合は安物買いの銭失いだった。（えっ…もっと高い肉を買え！と言われればおっしゃる通りです。）
高級肉を旨くしようとしたのではなく、格安肉を旨くしようとして購入した。
格安肉は筋が多く繊維が分かれやすいので、本品を使用するとバラバラになりそうになってしまう。多くの筋をカットする為に刃を入れているとステーキ肉がバラ肉になりそうになる。ブレードのサイズが少々大き過ぎるためだ。高級肉の筋切りにはいいのかも？しれないが、安い肉には向かない。動作やメンテナンス性は優れているのだが、どうも安肉には使いづらい。安い肉を旨くしようとするならばもっとブレードが小さく、幅広い間隔であるものが必要だ。私の場合は安物買いの銭失いだった。（えっ…もっと高い肉を買え！と言われればおっしゃる通りです。）
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近くのスーパーでいつも安く売っている
アメリカ産の豚カツ用肉に使用してみました。
お肉はしっかり厚めだったので、縦に横に数回
筋切りしてトンテキにしたところ、お肉が柔らか
く、口当たりよく仕上がって、家族にも大好評で
した！
アメリカ産の豚カツ用肉に使用してみました。
お肉はしっかり厚めだったので、縦に横に数回
筋切りしてトンテキにしたところ、お肉が柔らか
く、口当たりよく仕上がって、家族にも大好評で
した！
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