よく一緒に購入されている商品
商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
手早くできてごちそうにもなるオーブン料理をマスターすれば、忙しい方の心強い味方になること請合い。朝食＆ブランチ、オードブル＆ごちそう、デザートの数々をお届けします。
内容（「BOOK」データベースより）
オーブンは、料理を仕上げるためだけに使うものとはかぎりません。キッチンに立ったら「じゃあ、ヨロシクねっ!」とスイッチオン。忙しくなりそうなとき、みすみす空けておく手はないのです。オーブンを使えば、メニューが広がる。ごちそうが飛び出す。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
手順がとても丁寧に書いてあるので一見煩雑。しかしきちんと料理を作り慣れた人なら、準備はさほど面倒ではないはず。「忙しいときのお助け」というのは「短時間で仕上がる」という意味だけではなく、「オーブンに入れている間の時間を有効に使える」という意味。短時間料理も長時間料理もあるが、作ってみたいのは長時間料理に多い。
忙しいけれど手抜きしない、ゆとりの時間を持ちながらおいしいお料理を作りたい。そういう気持ちの詰まった本。
基本的にフランス家庭料理の本なので揃いにくい材料もある。けれども置き換えの簡単なものも多い。置き換え材料を巻末にでも紹介してくれていたら初心者にもよかったかもしれない。そこで☆１つマイナスとする。
オーブンの温度の表示の仕方に工夫があって「何度で何分だったっけ」と言う時にすぐ目に入る。オーブンを使い慣れた人なら分かるが、たいてい工程の最後に小さく書いてあるので探すのがめんどくさい。これは便利。
忙しいけれど手抜きしない、ゆとりの時間を持ちながらおいしいお料理を作りたい。そういう気持ちの詰まった本。
基本的にフランス家庭料理の本なので揃いにくい材料もある。けれども置き換えの簡単なものも多い。置き換え材料を巻末にでも紹介してくれていたら初心者にもよかったかもしれない。そこで☆１つマイナスとする。
オーブンの温度の表示の仕方に工夫があって「何度で何分だったっけ」と言う時にすぐ目に入る。オーブンを使い慣れた人なら分かるが、たいてい工程の最後に小さく書いてあるので探すのがめんどくさい。これは便利。
9 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真はキレイだし、フランスのオシャレな生活が漂ってくる美しい本だと思います。
完全なスローフードの世界なので、時にはこんな贅沢な時間を持ちたいなぁと思いました。
・・・が、残念ながら見づらい。
写真の隣に作り方が載っている時もあれば、１P飛んでいたり・・・ちょっと変則的です。
また、日本では手に入りにくい材料等の代替材料をご案内頂けたら、もっと活用できるかな？
完全なスローフードの世界なので、時にはこんな贅沢な時間を持ちたいなぁと思いました。
・・・が、残念ながら見づらい。
写真の隣に作り方が載っている時もあれば、１P飛んでいたり・・・ちょっと変則的です。
また、日本では手に入りにくい材料等の代替材料をご案内頂けたら、もっと活用できるかな？
15 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
パリのアパートのテラスで、ブランチとして食べたいメニューが一杯。
なんと言っても、料理の写真がおしゃれで、見るだけでフランスを感じます。
作り方は、非常に簡単な物から手の込んだ物まで、数多いです。
普段食べている食材を、少し手間をかけたらお洒落なｃａｆｅのメニューのようになるマジックを見ているよう。
なんと言っても、料理の写真がおしゃれで、見るだけでフランスを感じます。
作り方は、非常に簡単な物から手の込んだ物まで、数多いです。
普段食べている食材を、少し手間をかけたらお洒落なｃａｆｅのメニューのようになるマジックを見ているよう。
ところどころ、上野万梨子さんの一口メモがあって、親しみも感じます。
やはりフランス在住期間が長いので、手に入りにくい材料がしばしば出てきます。そこは、他の材料で補ってみましょう。
最近のカスタマーレビュー
上級者向き
元々は、暑くなってきたので、ガスを使わず、オーブンで料理しようかな、、、と手に取ったので、私には全然向いていない本でした。... 続きを読む
投稿日: 2008/7/9 投稿者: non
優しい香り。フランス食文化の香り。
キッチンから良い香りが漂ってきて、幸せを感じることが出来るレシピ集。... 続きを読む
投稿日: 2007/1/14 投稿者: 雪樹
独りよがりのメニュー
下ごしらえに時間がかかるのでオーブンを使っても手軽にならないメニューが多い。これならオーブンを使わないメニューの方が手早く出来ると思いました。文章から受ける印象と... 続きを読む
投稿日: 2005/4/25
関連商品を探す
- 本 > 文化出版局
- 本 > 暮らし・健康・子育て
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
