- 「新潟市土産品コンクール」 企画賞 受賞！
- 【内 容 量】かんずり明太子 ９０ｇ
- 【賞味期限】要冷蔵（１０℃以下） １４日間
- 【配送温度帯】冷凍 （ヤマト運輸）
商品の仕様 |
キャンペーンおよび追加情報
- ２０１１年１２月２８日より２０１２年１月５日の間全ての業務を休業します。注文は受付いたします。発送は６日より受注順に発送いたします。 詳細はこちら (細則もこちらからご覧いただけます)
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重要なお知らせ
原材料・成分
鱈子（アメリカ）、唐辛子、砂糖、塩、米糀、味醂、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、着色料（赤１０２、赤３、黄４）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）
使用方法
そのままお召し上がりください。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
鱈子（アメリカ）、唐辛子、砂糖、塩、米糀、味醂、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、着色料（赤１０２、赤３、黄４）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）
使用方法
そのままお召し上がりください。
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商品の説明
「有限会社かんずり」が製造・販売している香辛調味料【かんずり】、乾燥した唐辛子（全て新井で栽培した純粋な国産品）を雪にさらしてアクを抜き米糀やユズなどを加えて常温で３年間貯蔵する。
ゆっくりゆっくりと発酵・熟成させることで、辛さの中にまろやかな旨みが生じるという。かんずりは雪深い越後の里に古くから伝わる先人の知恵であり、現代のスピード化・オートメーション化にきっぱりと背を向けた郷土色豊かな香辛調味料です。
その、「かんずり」を使った珍しい明太子が「かんずり明太子」です。
柚子の香りがたまらないちょっと辛目の明太子です。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド万越屋
メーカー名新潟萬國物産株式会社
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