- 莢は大莢で柔らかく、品質が良い。
強勢で耐暑勢があり、栽培容易で多収。
ツル性で草丈は2m以上となる。
葉の大きさは大。
一般には若莢をミソ漬、酒粕漬、塩漬などにするほか、種子を砂糖漬、いりまめなどにする。
加工原料としては福神漬、粕漬などに用いられる。 - ※※種子をお買い求めの客様へ種子は、まき時期によって入荷時期が限られます。必ず販売者「農業屋ドットコム」をクリックしていただき、「配送料」に記載の「種子のお届けについて ご注文時期にご注意ください!」の内容をお読みください。時期はずれのご注文に関しては発送ができませんのでご注意ください。