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出版社 / 著者からの内容紹介
お菓子教室に通うよりもいい！と大好評の「おいしいものだけセレクト編集」シリーズ第６弾。8ない味、できたての味、プロの味を大切な方へのギフトにどうぞ。作り方はオールカラー、全プロセス写真入りでわかりやすく解説しています。
内容（「MARC」データベースより）
ブラウニー、クッキー、マフィン、ロールケーキ…。チョコレートを知りつくしたシェフがそれぞれのお菓子にぴったりのチョコレートを紹介。解説のとおりに作れば、チョコレートの魅力を引き出したプロのお菓子が再現できます!
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
本格的なショコラのレシピを探していて、こちらを購入しました。
まだ「チョコレートと木の実入りビュシェット」を作っただけですが・・・
やっぱりおいしい♪です＾＾
私は存じ上げない方ばかりでしたが＾＾；、人気洋菓子店のシェフがレシピを担当しているだけあって、見た目にも可愛いチョコレート菓子がたくさん載っています。
プロのレシピだけあってか、計量は細かいし、手順も煩雑ではありますが、
写真付で丁寧に解説してあるのでわかりやすいし、
分量が家庭用に少量で掲載してあるので、作りやすいのもポイント高いです！
（プロ用のレシピって、大量にできてしまうものが多いですし）
何より「贈る」という点を考慮して、ラッピングアイデアも少しだけど載っていること、
最初の目次を見れば、「準備に２日以上かかるメニュー」と「何日前から作っておけるか」がぱっと見てわかるようになっているのがすごく便利です＾＾
まったくのお菓子作り初心者だと、眺めて終わり･･になってしまうかもしれませんが（笑）、
実際に作って贈る予定のある方や、簡単なレシピは卒業したい･･･という方にはおすすめの1冊だと思います＾＾
まだ「チョコレートと木の実入りビュシェット」を作っただけですが・・・
やっぱりおいしい♪です＾＾
私は存じ上げない方ばかりでしたが＾＾；、人気洋菓子店のシェフがレシピを担当しているだけあって、見た目にも可愛いチョコレート菓子がたくさん載っています。
プロのレシピだけあってか、計量は細かいし、手順も煩雑ではありますが、
写真付で丁寧に解説してあるのでわかりやすいし、
分量が家庭用に少量で掲載してあるので、作りやすいのもポイント高いです！
（プロ用のレシピって、大量にできてしまうものが多いですし）
何より「贈る」という点を考慮して、ラッピングアイデアも少しだけど載っていること、
最初の目次を見れば、「準備に２日以上かかるメニュー」と「何日前から作っておけるか」がぱっと見てわかるようになっているのがすごく便利です＾＾
まったくのお菓子作り初心者だと、眺めて終わり･･になってしまうかもしれませんが（笑）、
実際に作って贈る予定のある方や、簡単なレシピは卒業したい･･･という方にはおすすめの1冊だと思います＾＾
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
パウンドケーキ、ブラウニーなどの作り方が
オールカラーの写真で見られるので、初心者でもプロの味に出来上がります
一人が書いたレシピ本より、色んなプロの方のレシピが試せて、価格的にも満足です！
オールカラーの写真で見られるので、初心者でもプロの味に出来上がります
一人が書いたレシピ本より、色んなプロの方のレシピが試せて、価格的にも満足です！
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