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内容紹介
雑誌「ワイナート」にて特に高い反響のあった、ワインの基礎知識を解説した特集(31号「ワインの基本」、35号「ワイン・テイスティング術」、38号「ブドウ品種の特性」)を、さらにわかりやすく再構成して1冊にまとめた本。
地図、覚えておきたいワインのボトル写真、ワインの味わいを理解するために最も重要なブドウなど、美しいビジュアルとともに解説。
また、ワインそのものの知識のみならず、料理との相性、テイスティングの方法、ワイングッズなども紹介。
付録として、近年消費量もグンと伸び注目度の高い「シャンパーニュとスパークリングワイン」を特集したミニブックを新たに収録。
ワイン用語辞典も付いており、これからワインエキスパートなどの資格取得をめざす方にも、学習本としてオススメ。実際、美術出版アカデミーのワイン講座テキストとしても使用されている。
地図、覚えておきたいワインのボトル写真、ワインの味わいを理解するために最も重要なブドウなど、美しいビジュアルとともに解説。
また、ワインそのものの知識のみならず、料理との相性、テイスティングの方法、ワイングッズなども紹介。
付録として、近年消費量もグンと伸び注目度の高い「シャンパーニュとスパークリングワイン」を特集したミニブックを新たに収録。
ワイン用語辞典も付いており、これからワインエキスパートなどの資格取得をめざす方にも、学習本としてオススメ。実際、美術出版アカデミーのワイン講座テキストとしても使用されている。
内容（「BOOK」データベースより）
ワインの主な生産地、ブドウ品種、ワインの造り方、そして比較試飲。知れば知るほど楽しくなる、ワインの世界。
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カスタマーレビュー
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11 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
本屋で、入門書を探していたのですが
たいていの場合は代表的な銘柄やお勧めの銘柄などが入っていたりしますが
この本は、そういった記載はありません。
淡々とワインを俯瞰している本なので、気に入って購入しました。
一般論としてのワインを知りたい人には良いと思います。
（私もどちらかというとそういった情報がまず知りたかったので）
他の方も書いていますが、視覚的にヴィンテージや産地によるワイン
の色の違いなどを写真で掲載されていてわかりやすいと思います。
私は、これを読んでいろいろなワインに興味を持つことができました。
”おススメ”はさておき、もっとベーシックな知識を理解するにはよいでしょう。
そうすることによって、ワインを飲むのも探すのも楽しくなると思います。
たいていの場合は代表的な銘柄やお勧めの銘柄などが入っていたりしますが
この本は、そういった記載はありません。
淡々とワインを俯瞰している本なので、気に入って購入しました。
一般論としてのワインを知りたい人には良いと思います。
（私もどちらかというとそういった情報がまず知りたかったので）
他の方も書いていますが、視覚的にヴィンテージや産地によるワイン
の色の違いなどを写真で掲載されていてわかりやすいと思います。
私は、これを読んでいろいろなワインに興味を持つことができました。
”おススメ”はさておき、もっとベーシックな知識を理解するにはよいでしょう。
そうすることによって、ワインを飲むのも探すのも楽しくなると思います。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本|Amazonが確認した購入
気軽に読みたい初心者向けの本と言えば，代表的な銘柄と簡単なぶどうや産地の説明に終始している本になってしまいがちです。
しかし，この本に書いている事が1/3でも理解できれば，結構な「通」だと言われるかもしれません。
きれいな写真で，代表的な赤ワイン品種，白ワイン品種とその特徴が事細かに紹介されています。もちろん，それらを全部覚える必要はありません。
ワインの製造方法についても，ブルゴーニュのワイン作りの神様と言われたアンリ・ジャイエの製法から，そうではない方法も含めて説明されています。もちろん，理解する必要はありません。
さらに，できあがったワインのヴィンテージや品種による色の違い，放たれる香りの違いについても詳細に説明されています。
簡単なテイスティングコメントができるくらいに，香りのイメージとなる様々な果物，野菜，植物，その他の物体などの写真がついて，例えばこのピノノワールはこういう香りがするんだよ，ということを説明してくれます。
これも，本を読んだ最初の段階ではわからなくて構いません。
で・す・が・，
「とりあえずボルドーのカベルネソーヴィニヨンから飲んでみようかな」
「ブルゴーニュのピノノワールを飲んでみようかな」
と考える事ができれば，立派なワイン好きのスタート地点に立ったと言えます！
産地名と，品種名を結びつけて考えられているわけですから。
次にやりたくなるのが，写真とその裏に感じ取れる香りの一致。
「あー，なるほど。確かにラズベリーの香りがする。」
と思えたら脱初心者です。
そして，それにあった食べ物をマリアージュさせたいと考えられるなら・・・こうやって初心者がどんどんワインにはまっていくのです。
銘柄とその値段のカタログ的な本を見ていても，ワインの事なんて何もわかりません。
しかし，ワイン産地の魅力的な景色に惹き付けられ，多種多様な色や香り，味わいや作り手のこだわりを想像させるような写真と物語に惹き付けられるところから，ワインの魅力は語られるべきもの。
ワイン基本ブックは，まさにそれをナビゲーションしてくれる一冊です。
初心者の方をさらに深いワインの世界に導いてくれる本もあわせていくつか紹介します。
旅行ガイド的な本が多くなりますが，そういった切り口から飲むべきワインがどういうものか，知って頂きたいと思います。
カルフォルニア ワインカントリーの旅 (ランダムハウス講談社MOOK)
ナパヴァレーのワイン休日―ワイナリーが織りなす究極のスローライフ
憧れのボルドーへ もっと知ると、ワインはもっと美味しい! (AERA Mook AERA TRAVELLER)
CREA TRAVELLER (クレア トラベラー) 2009年 07月号 [雑誌]
しかし，この本に書いている事が1/3でも理解できれば，結構な「通」だと言われるかもしれません。
きれいな写真で，代表的な赤ワイン品種，白ワイン品種とその特徴が事細かに紹介されています。もちろん，それらを全部覚える必要はありません。
ワインの製造方法についても，ブルゴーニュのワイン作りの神様と言われたアンリ・ジャイエの製法から，そうではない方法も含めて説明されています。もちろん，理解する必要はありません。
さらに，できあがったワインのヴィンテージや品種による色の違い，放たれる香りの違いについても詳細に説明されています。
簡単なテイスティングコメントができるくらいに，香りのイメージとなる様々な果物，野菜，植物，その他の物体などの写真がついて，例えばこのピノノワールはこういう香りがするんだよ，ということを説明してくれます。
これも，本を読んだ最初の段階ではわからなくて構いません。
で・す・が・，
「とりあえずボルドーのカベルネソーヴィニヨンから飲んでみようかな」
「ブルゴーニュのピノノワールを飲んでみようかな」
と考える事ができれば，立派なワイン好きのスタート地点に立ったと言えます！
産地名と，品種名を結びつけて考えられているわけですから。
次にやりたくなるのが，写真とその裏に感じ取れる香りの一致。
「あー，なるほど。確かにラズベリーの香りがする。」
と思えたら脱初心者です。
そして，それにあった食べ物をマリアージュさせたいと考えられるなら・・・こうやって初心者がどんどんワインにはまっていくのです。
銘柄とその値段のカタログ的な本を見ていても，ワインの事なんて何もわかりません。
しかし，ワイン産地の魅力的な景色に惹き付けられ，多種多様な色や香り，味わいや作り手のこだわりを想像させるような写真と物語に惹き付けられるところから，ワインの魅力は語られるべきもの。
ワイン基本ブックは，まさにそれをナビゲーションしてくれる一冊です。
初心者の方をさらに深いワインの世界に導いてくれる本もあわせていくつか紹介します。
旅行ガイド的な本が多くなりますが，そういった切り口から飲むべきワインがどういうものか，知って頂きたいと思います。
カルフォルニア ワインカントリーの旅 (ランダムハウス講談社MOOK)
ナパヴァレーのワイン休日―ワイナリーが織りなす究極のスローライフ
憧れのボルドーへ もっと知ると、ワインはもっと美味しい! (AERA Mook AERA TRAVELLER)
CREA TRAVELLER (クレア トラベラー) 2009年 07月号 [雑誌]
リストマニア
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