日本茶、紅茶、中国茶、健康茶の種類、淹れ方、保存方法、主要ブランドがコンパクトに
まとまっています。幅広くカバーし、かつ、コンパクトにまとめてられています。
レシピもいろいろ載っています。但し、コーヒーとハーブティーは載っていません。
特に、健康茶の章は、効能と味の両方が詳しく、お茶一種類について1ページずつ書かれ
ていて、他のお茶に比べて充実しています。
私は健康茶のことが詳しく知りたかったので、これにしました。
コーヒー、ハーブティも取り上げているのは「決定版お茶大図鑑」(主婦の友)。
こちらも本書と同様に、かなり幅広く取り上げているので、入門編には良い本ですよ。
分厚くない本がよければ、別冊エッセの「おいしいお茶、いれよ」はコンパクトでレシピも
おシャレです。
入門編はこれで十分。おいしそうなお茶を見つけたら、試しに買ってみるといいですね。
深〜いお茶の深い世界に浸って、気分もリラックスできますよ。