商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
画家ロートレック―彼は料理家でもあった!“Belle Epoque”が甦る230点余におよぶ美食の極致を秀抜な素描と共に卓上におくる“豪華料理本”。
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形式:単行本
画家のロートレックが実際につくった料理の数々を、友人がまとめたレシピ本ですが、紹介される料理は現在主流となっているヌーベル・キュイジーヌとは完全に一線を画す、古典的なフランス料理という印象です。実際に料理を再現する楽しみのほか、暇なときに眺めて想像の世界に淫するのも一興です。残念なのが、ロートレックのデッサンを多数使用して編集しているのに、そのレイアウト、デザインが非常に拙く、「物」としての美しさ、紙面を眺める楽しみがないことです。
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