先日、思い切って購入しました。
実は、アサヒ軽金属の活力鍋がずーっと欲しくって、でも値段が高いので買えなくて、代わりに買った商品です。
あっちは、2万円、こっちは6000円ちょい。
普段、安いフライパンや鍋しか使っていないわたしには、お高い買い物でしたが、(正直、減圧鍋って名前から、イマイチ活用方法が分からないまま購入しましたが。苦笑)買って大正解でした!
圧力鍋のコワイってイメージから圧力鍋未経験のわたしがいうのもなんですが…、うんと圧力をかける必要のない、でもちょっと煮込みたいっておかずに大活躍しています。
煮崩れしないし、圧力鍋ほど圧をかけすぎず、ほどよく味をしみこませられて、時短料理にぴったりです♪
日本酸素のシャトルシェフも持っていますが、あの使い方で、鍋の中が真空になってちょっと圧がかかる鍋って感じです。
シャトルシェフより味のしみこみが早く、食材も適度にやわらかくなるので、すごく気に入りました!
深さのあるフライパンなので、ちょっとしたスープ系(汁物)も余裕で作れます。
フライパン料理に使い勝手がよく、すごく気に入ったので、鍋タイプも欲しいな〜〜って思っています。
普段のお料理で、圧力鍋を活用している方には、必要ないアイテムですが、持っていない方や、圧力鍋を使っていない方には、オススメの商品です。
☆が4つなのは、ガラスふたの重さと、本体の重さを合わせると、ずっしりと重くて、料理中なんか超大変!(だから取っ手がもう一つ付いてるんだと思います。)
わたしは大丈夫だけど、家族にはとても重過ぎて無理かも(爆)。
あと、鍋の中を真空にさせるために、ふたのめぐりにパッキンが付いてて、加熱後すぐ外れやすくなること。(劣化したら交換とのこと。)
ふたを開ける度に、あ。。って感じで、付け直してます(苦笑)。(一度洗ってゴムを冷やして付け直し、って感じ。ちょっと手間。)
上記の理由がありますが、わたしは、ぜひ買い増ししたいアイテムです☆
セットで付いてたお料理本は、100種のレシピが載っており、わたしが見て、まぁまぁ作ってみてもいいかも♪って品もあり、今後活用していくつもりです。
減圧鍋の原理に納得できたら、ぜひ購入をオススメします。