料理本はたくさんもっているのですが、この本ほど、作り方が理解できない本はありませんでした。
(1)料理の過程の写真が一枚もない。だから、作り方の文章に頼らざるを得ない。けれども・・・。
(2)ひとつひとつの文章が長くて、どの言葉がどの言葉を修飾しているのかが曖昧で、理解できない。特に、肉じゃがの作り方は、さっぱりわかりません。
(家内は、「確かに何を書いているのか、わからないけど、『こんなきれいな料理を作るんだったら手間ひまかけろっ』て書いてあるのよ」といっています・・・。orz)
(3)完成品の写真はきれいです。だから料理の写真集として、星2つ。