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出版社/著者からの内容紹介
『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』などに続く、平野由希子さん待望の新しいル・クルーゼ料理本です。「15分でつくる編」は、忙しい人に向けた日々のごはん。煮物、炒め物、パスタなど、15分以内で作れる料理が60品以上紹介されています。でも、15分だからといって、手抜き料理でも、スピードクッキングというわけでもありません。素材の良さを最大限に生かす料理が得意なル・クルーゼだから、短時間でも、いえ短時間だからこそおいしい料理があるのです。日々のごはんも、ル・クルーゼで。ル・クルーゼをもっと使いこなしたいすべての人に贈ります。
内容（「BOOK」データベースより）
毎日15分のル・クルーゼクッキング!お惣菜からパスタまで。15分以内でつくれる料理だけを集めました。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
35 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
平野由希子さんのルクルーゼ料理本第４弾。
15分で作る料理がたくさん載っています。
忙しいときにぱっと作れるものや、
もう一品加えたいななんてときにとても重宝します。
さらにこれをもとに使えば、いろんな料理に応用可能。
「緑野菜の蒸しゆで」は野菜の下ゆで、
「鶏のスープ」は、そのままでも、料理のだしにも。
想像力がいろいろふくらみ、眺めてるだけでも楽しいです。
パスタも15分でいろいろ作れるのだなと、思いました。
15分で作る料理がたくさん載っています。
忙しいときにぱっと作れるものや、
もう一品加えたいななんてときにとても重宝します。
さらにこれをもとに使えば、いろんな料理に応用可能。
「緑野菜の蒸しゆで」は野菜の下ゆで、
「鶏のスープ」は、そのままでも、料理のだしにも。
想像力がいろいろふくらみ、眺めてるだけでも楽しいです。
パスタも15分でいろいろ作れるのだなと、思いました。
42 人中、41人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ル・クルーゼと写真のかわいさに惹かれて買いましたが、レシピの秀逸さに脱帽。
冷蔵庫に少しの野菜が残っているとき、なにかひと手間でおいしいおかずを作りたいとレシピ本を開く。すると大抵のレシピ本は、使用材料が多すぎて、冷蔵庫の残りではつくれないことに落胆し、あきらめる。で、結局、飽きながらも「いつもの味」をつくることになるわけです。
が。
この平野さんのレシピは違う。ル・クルーゼのお鍋をもっていなくてももちろんつくれるレシピはたくさんあるし（材料の分量は考えたほうがいい場合もありますが）、パパッとできて、しかもウィットの効いた（？）レシピがいっぱい。
久しぶりに料理が楽しくなりました。
冷蔵庫に少しの野菜が残っているとき、なにかひと手間でおいしいおかずを作りたいとレシピ本を開く。すると大抵のレシピ本は、使用材料が多すぎて、冷蔵庫の残りではつくれないことに落胆し、あきらめる。で、結局、飽きながらも「いつもの味」をつくることになるわけです。
が。
この平野さんのレシピは違う。ル・クルーゼのお鍋をもっていなくてももちろんつくれるレシピはたくさんあるし（材料の分量は考えたほうがいい場合もありますが）、パパッとできて、しかもウィットの効いた（？）レシピがいっぱい。
久しぶりに料理が楽しくなりました。
23 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
まず、最初に・・・
料理をほとんどしない(出来ない？)私が、
身の程も考えず、勢いで買ってしまった高価なル・クルーゼのお鍋。
お鍋がキッチンのお飾りにならないよう、本を探しておりました。
ル・クルーゼを使ったレシピ本は、数多く出ています。
いろいろなレビューを拝見し、参考にさせて頂き、
実際に書店で中身を確認した上で、この本を購入しました。
「15分で作れる」と言うのは、料理初心者さん、料理苦手さんなどにも、
『作ってみよう〜♪』と、やる気を起こさせる内容だと思います。
（厳密に15分以内で出来ると言う事ではないです、目安です）
本の題名は、『ル・クルーゼで料理』となっておりますが、
ル・クルーゼのお鍋でなくとも作れるメニューだと思います。
ですから、ルクを持っている人も、持っていない人も、参考にできる本だと思います。
レビューに、味付けに関する書き込みが多々ありますが、味付けが合わないというのは、
ちょっと違うかな〜と私は思うのです。
レシピ本の分量は、あくまで参考です。
味付けが、薄いと感じた方は次回は濃い目に、濃いと感じ方は次回は薄目に、
自分の好みに合わせて調節していけばいいのです。
また、レシピの調味料の記載欄に無いものをプラスしてみたり、具材を変えてみたり、
それが、お料理なんだ・・・と、ろくに作らないのに思ってみたりします。
そうやって繰り返していくうちに、美味しいお料理が出来ていくのかな・・・
私は、お薦めできる一冊だと思います。
ただ、手の込んだお料理を作りたい方、お料理レベルが上級クラスの方には、
チョッと物足りない本だと思いますよ。
料理をほとんどしない(出来ない？)私が、
身の程も考えず、勢いで買ってしまった高価なル・クルーゼのお鍋。
お鍋がキッチンのお飾りにならないよう、本を探しておりました。
ル・クルーゼを使ったレシピ本は、数多く出ています。
いろいろなレビューを拝見し、参考にさせて頂き、
実際に書店で中身を確認した上で、この本を購入しました。
「15分で作れる」と言うのは、料理初心者さん、料理苦手さんなどにも、
『作ってみよう〜♪』と、やる気を起こさせる内容だと思います。
（厳密に15分以内で出来ると言う事ではないです、目安です）
本の題名は、『ル・クルーゼで料理』となっておりますが、
ル・クルーゼのお鍋でなくとも作れるメニューだと思います。
ですから、ルクを持っている人も、持っていない人も、参考にできる本だと思います。
レビューに、味付けに関する書き込みが多々ありますが、味付けが合わないというのは、
ちょっと違うかな〜と私は思うのです。
レシピ本の分量は、あくまで参考です。
味付けが、薄いと感じた方は次回は濃い目に、濃いと感じ方は次回は薄目に、
自分の好みに合わせて調節していけばいいのです。
また、レシピの調味料の記載欄に無いものをプラスしてみたり、具材を変えてみたり、
それが、お料理なんだ・・・と、ろくに作らないのに思ってみたりします。
そうやって繰り返していくうちに、美味しいお料理が出来ていくのかな・・・
私は、お薦めできる一冊だと思います。
ただ、手の込んだお料理を作りたい方、お料理レベルが上級クラスの方には、
チョッと物足りない本だと思いますよ。
最近のカスタマーレビュー
鍋だけのレシピだけでは無いです
クルーゼの鍋だけのレシピだと期待して図書館で借りましたが、唯一作りたいと思ったレシピはグリルで焼いたラムチョップでした。白い皿を白いテーブルクロスにのった写真が多... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: 通行人Ａ
ル・クルーゼ初心者に好適
... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: enagoya
二つ目のル・クルーゼのお鍋を検討中！
私も15分編とゆっくり編と両方買いました。
なんといっても仕事が遅くなったときには、15分編が大活躍します！... 続きを読む
なんといっても仕事が遅くなったときには、15分編が大活躍します！... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: anomin
おいしい本！
ゆっくり編と一緒に購入しました！
ル・クルーゼを購入するか迷っている最中にテンションあがりながら…... 続きを読む
ル・クルーゼを購入するか迷っている最中にテンションあがりながら…... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: pelin
素敵な本です
ルクではなくストウブを買ったので、1と2、MENUと3冊購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/5 投稿者: なおる
働く女子の味方！
１５分はオーバーですが、どれも２〜３０分で手軽に美味しくできます。
珍しい調味料なども使わず、ルク１つで出来るメニューが多いです。... 続きを読む
珍しい調味料なども使わず、ルク１つで出来るメニューが多いです。... 続きを読む
投稿日: 2009/11/18 投稿者: みそごり
初心者にもわかりやすく簡単！
家内のように手の込んだ料理を手早くつくることができないし、できるだけ簡単においしいものができないか?と虫のいいことを考えているときに見つけました。さすがに私の腕で... 続きを読む
投稿日: 2009/11/16 投稿者: maqunn
お料理初心者向き？
残念ながら、どのレシピも見栄えが悪く、副菜の副菜という感じです。
どれも素人っぽい感じで、一人暮らしのお料理初心者向けの練習用ですね。... 続きを読む
どれも素人っぽい感じで、一人暮らしのお料理初心者向けの練習用ですね。... 続きを読む
投稿日: 2009/6/6 投稿者: DEEP BLUE
かわいくて実用的なルク本
ちょっとしたコツで、グンと美味しさがupするルクでの料理。15分でちゃちゃっと簡単にできるレシピが満載。ルク本は似たような内容の本が多いが、まず一冊欲しいなと思っ... 続きを読む
投稿日: 2008/7/10 投稿者: ぷらった
野菜がおいしいレシピ
実際には、１５分きっかりではできませんが、ルクルーゼをもっと普段使いしてほしい、... 続きを読む
投稿日: 2008/2/5 投稿者: エリ・ア・ターブル
リストマニア
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