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リピート客を倍増させる 飲食店接客法
 
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リピート客を倍増させる 飲食店接客法 [単行本]

小倉 博行 , 宮崎 恵子

価格: ¥ 1,890 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

真の接客とはお客様の言いなりになることではなく、お店にとっていい形、理想の状況をお客様に喜んで受け入れてもらえることです。そのためには接客者のコミュニケーション能力が必要になります。本書では、全編を通じてコミュニケーションの視点から接客を分析しました。コトバの特性、コトバを発する声、そしてクレームの対応まで詳しく書いています。

内容(「MARC」データベースより)

お客様に「またこの店に来よう」と思わせるのも、接客次第。そのために重要になるのがコミュニケーション。コトバの使い方・理想的な声・クレームの上手な処理という3点から接客を分析する。〈ソフトカバー〉

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