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リバーライト 極ROOTS 炒め鍋 26cm

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新品の出品:11¥ 5,180より
26cm
  • サイズ:直径26×全長45.4×高さ12.3cm(取っ手を含んだ高さ)
  • 本体重量:990g
  • 素材・材料:鍋/鉄(特殊熱処理)、ハンドル/木製(国産樺材)
  • 原産国:日本


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キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 26cm

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商品の情報

サイズ: 26cm
詳細情報
口径25 cm
商品重量990 g
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB009UE3QGC
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 185件のカスタマーレビュー
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発送重量1.3 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/10/21
  
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商品の説明

サイズ:26cm

Amazonより

●たっぷりの熱を蓄え、食材に熱が力強く伝わり、炒め物がシャキッと焼き物が香ばしくなる
●油なじみの良いこの特殊な表面は大変丈夫でキズにも強く、剥がれることがない
●使うたびに自然に鉄分が摂取できる
●極めてサビにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単
●鉄ならではの優れた耐久性でキズにも強い
●IH調理器対応


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

投稿者 saitouitirou 投稿日 2013/12/28
サイズ名: 26cm Amazonで購入
お湯洗いして水がついたまま放置→錆びない
スチールウールで洗って水のついたまま放置→錆びない
石鹸で洗って水のついたまま放置→錆びない
この状態で数ヶ月使用→錆びない
熱の拡散がかたよらないので、油を入れて捨てる作業は中止→十分熱すれば、私の腕では違いがわからない。
鉄なので重いが、持ち手が太いため、少し軽く感じる→でもこれ以上の大きさは使う気にならない。
十分な予熱+少し多めの油+材料を入れ過ぎないの3点セットでまず焦げ付く心配はない。→タマゴ料理・・楽勝だぜ!
我が家の使い込んだ鉄フライパンより焦げ付かない。鉄といえども、安物はダメか?
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投稿者 ジェーニオ トップ500レビュアー 投稿日 2014/3/10
サイズ名: 28cm Amazonで購入
初めての鉄のフライパン購入です。

今までは十年以上ずっと、テフロン加工のフライパンを駄目になる度に買い換えていました。平均しても二年はまず持ちませんでした。酷いときは半年ちょっとで焦げ付くようになり、平均して一年過ぎたくらいで買い換えていました。その額をトータルすると、十年は控えめに言っているので、おそらく十年以上で3万円は軽く超えています…。

フライパンの代金だけで3万円…。これを一生続けると、例えば50年として50年×3千円=15万円。30年としても30年×3千円=9万円。

何となく分かってはいたんすよね。テフロン加工のフライパンを使い続けることのランニングコストの高さ、非効率性。ただ、手入れが楽ですし、油無しでも焦げ付かないという魅力に負けて、考えないようにしていました。

しかし、今回買ったテフロン加工のフライパンが、自分の使い方が悪かったにしても、半年足らずで焦げ付くようになったことで、遂に重い腰を上げてテフロン加工のフライパンを諦める事にしました。

テフロン加工に変わるフライパンとして、一般的な代替として、鉄とステンレスのフライパンがありますが、ステンレスは焦げ付くと言う話を鉄以上に聞くので、ステンレスではなく鉄を決意。

そこで評価が高く、各
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サイズ名: 24cm Amazonで購入
このフライパンのサイズは24cmとなっていますが、売れ筋の24cmフライパン向けのカバーではきちんとはまりませんでした。
計ってみたところ、このフライパンは外径が約24cmでした。
おそらく一般的なフライパンは内径が24cmなんでしょうね。
なので23.5cmのフライパンカバーを見つけて買ってみました。
少しタイトな感じですが使用に問題は感じませんでした。
(VIta Craft カンザス専用ガラス蓋 23.5cmという物です)

フライパンの出来には満足しています
やはり鉄は荒っぽく使えて良いです
一人暮らしですが、24cmの炒め鍋は狭いキッチンでは絶妙なサイズだと感じました
特にシンクが狭い場合、洗う時に取り回しの良さが活きてくる感じですね
これ一つで蓋があれば鍋代わりになりますし、揚げ物、炒め物(野菜が多い場合はちょっと大変)まで万能です
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サイズ名: 26cm Amazonで購入
懸念していた焦げ付き、錆も僅かの使用後の手入れで殆んど気にならない。IHで使用しているが高温で調理でき、パリパリ感のある野菜炒めができるなど気にいっている。小生は古希を迎えた一人暮らしの老人なので天ぷら鍋としても使用しているが不都合は感じない。
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サイズ名: 30cm Amazonで購入
購入して半年以上経過しましたが、非常に使いやすいです。
この大きさだと家族三人前がベストです。また家庭用コンロの火力に合う限界の大きさだと思います。

火加減をフライパン優先ではなく食材優先に出来るのが一番素晴らしい事ですね。
炒飯、野菜炒め、ステーキやポークソテー、煮物、揚げ物に使用しています。特に野菜炒めは段違いに美味しくなりました。

最初は焦げ・こびり付きますが、慌ててクレンザーを使わずにお水をフライパンの上で沸騰させて汚れを除去して下さい。簡単にこびり付きが除去できます。こびり付いた部分は黒く変色すると思いますが手で触って凸凹を感じなければ問題ありません。
それと木べらだと簡単なこびり付きでも手に負えなくなりますので、取っ手一体型のお玉等で調理するのをお薦めします。
挽肉などがこびり付いてもお玉などで擦りながら調理すれば、すぐに綺麗な表面になり焦げ付かずに調理できるようになります。
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