商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
多彩な色と芳香を持ち、カクテルの魅力を左右する存在であるリキュール。脇役として扱われることの多いリキュールにスポットをあて、各リキュールの特徴、飲み方と味わい方、主なカクテルのレシピを紹介する。〈ソフトカバー〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
通常のカクテル本を裏切る構成の事典。
酒好きは甘いものが嫌い、という定説のようなものがあるが
私は酒好きかつ甘党である。
酒好きは甘いものが嫌い、という定説のようなものがあるが
私は酒好きかつ甘党である。
よってスピリッツのみならず
リキュールにも目が無いのだが、
カクテルを主体とした本にはリキュールの解説が無く
リキュールの本は単なるリキュールの陳列のようで
なかなか良い本は無かったように思う。
本書はリキュールを主役に据えて
その視点からカクテルを解説している。
使用リキュール毎にカクテルを整理しているのだ。
言われてみれば簡単だが、コロンブスの卵で
有意義な事典である。
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
従来、私はカクテルの正しいレシピなぞ知らず、スピリッツと甘系のリキュールを適当にミックスしたりシェイクしたりして、もっともらしいものを適当に作って飲んでました。この本を見てリキュールの「系統」と本来のレシピを知ってからは、自分でもビックリするくらいマトモなものが作れるようになったと思います。掲載されているボトルや液色の写真、カクテルのレシピとグラスに注がれた写真などビジュアル面でも充実した内容です。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
カクテルに関する本は世に多くあれど、ジンやウォッカというスピリッツベースではなく、本書のように「リキュール」に主眼を置いているのは珍しいでしょう。
取り扱われているリキュールの種類が非常に豊富なので、レシピも「楊貴妃」や「スプモーニ」といったメジャーどころから「ゴジラ」などのマニアックなものまで幅広く抑えられています。これだけ多彩なカクテルが紹介されていれば、カクテル好きを自負する方でも、中にはご存じないものがきっとあることでしょう。また、ボトルやカクテルのカラー写真が非常に美しく、「レシピ」として以上に、「写真集」としても楽しめます。
カクテル初心者の方は、まずは無難にスピリッツ中心のノーマルなカクテル本から入っていくことをお奨めします。スピリッツベースの様々なカクテルにトライしていく過程で、必然的にリキュールも一本、二本と増えていきます。
最近のカスタマーレビュー
リキュールの教科書
リキュールを中心に取り上げたカクテル事典。
本書はカクテルの基本を押さえる上で欠かせない1冊である。... 続きを読む
本書はカクテルの基本を押さえる上で欠かせない1冊である。... 続きを読む
投稿日: 2008/3/24 投稿者: ゴールデンキャデラックＰ
カクテルがわかる
バーで、カクテルの注文をするとき、何頼んでいいか分からない人にお勧めの本です。... 続きを読む
投稿日: 2006/5/10 投稿者: フィラデルフィアン
★カクテル初心者におすすめ★
カクテルをこれからはじめたいっていう人にはとってもわかり易い本だと思います。リキュールをこれからそろえるときに、お酒屋さんに行く前にこれでチェックすれば、リキュー... 続きを読む
投稿日: 2004/1/7 投稿者: efffy
リキュールを覚えるためにもっておきたい１冊
カクテル本の多くはスピリッツをベースにして紹介がされていますが
この本はリキュールをベースにしてカクテルを紹介しています。... 続きを読む
この本はリキュールをベースにしてカクテルを紹介しています。... 続きを読む
投稿日: 2003/7/25 投稿者: "カンパリ"
カクテルを華麗に彩る「液体の宝石」リキュール・・・その魅力を凝縮。
カクテルを作る上で必要不可欠であり、組み合わせや量の加減で味や色・香りのバリエーションを無数に広げてくれるリキュール。本書では果実系リキュールから薬草ベース系（シ... 続きを読む
投稿日: 2002/10/10 投稿者: oceansbluesky
リストマニア
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