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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
千葉ラーメンガイドの王道。最強の110軒。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山路 力也
フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。雑誌「SENSE」(センス)にて連載や特集を担当する他、携帯サイト「読めるモ」(GMOモバイル)や新聞「千葉日報」(千葉日報社)など数々の媒体でも連載を抱えている。ラーメン店のプロデュースやコンサルティングも数多く手掛ける。東京都杉並区出身、千葉市在住
山西 隆則
写真家。東京写真専門学校(現・東京ビジュアルアーツ)卒業後、Ryu Studioを経て渡邉文夫氏に師事。独立後は雑誌や広告を中心に、料理のみならず人物や風景などの旅写真、建築写真まで幅広い範囲で活動している。香川県高松市出身、市川市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。雑誌「SENSE」(センス)にて連載や特集を担当する他、携帯サイト「読めるモ」(GMOモバイル)や新聞「千葉日報」(千葉日報社)など数々の媒体でも連載を抱えている。ラーメン店のプロデュースやコンサルティングも数多く手掛ける。東京都杉並区出身、千葉市在住
山西 隆則
写真家。東京写真専門学校(現・東京ビジュアルアーツ)卒業後、Ryu Studioを経て渡邉文夫氏に師事。独立後は雑誌や広告を中心に、料理のみならず人物や風景などの旅写真、建築写真まで幅広い範囲で活動している。香川県高松市出身、市川市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5つ星のうち 3.0
軽い参考程度に…,
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レビュー対象商品: ラーメンマップ千葉5 (単行本（ソフトカバー）)
多くのラーメン店をプロデュースしている山路力也著書。山路氏がプロデュースした店にはその旨が書かれた看板や張り紙などがありますが、不思議なことに本書では自らがプロデュースした店で掲載されていない店舗が数多くあります。 ご自分でプロデュースして、その店がお奨めではないとはこれ如何に？と思ってしまいますが、山路氏のプロデュースの店を何店か巡って食べましたが、残念ながら特に美味しくありません。 かつては美味しかった店でさえ、山路プロデュースとなってから普通のラーメンになってしまった店舗もあります。 ラーメンの好みは千差万別なのでしょうが、個人的には山路氏の味覚には疑問を持ってしまいます。 また、同書の前のシリーズで掲載されていた老舗店などが、新刊では掲載されていなかったり（閉店したり、味が変わったわけでもないのに…）掲載の基準も分かりません。 本書には口コミなどで広まった有名店などもありますので、一応の参考にはなるでしょう。 ネットの口コミを見ればそれでも良いという気分にもなります。 尚、本書の出版は2010年なので、2011年5月現在では、新たに開店した店や、メニューが変更された店などの情報も古いまま掲載されています。 例えば八千代市にあるR2などは3月末頃にメニューの全面改定があったので、本誌に掲載されているラーメンはありません。
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