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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山本 高之 長野県塩尻市生まれ。早稲田大学在学中より、各国の醸造所やパブを歴訪。世界の様々なビール文化に触れるとともに、醸造家との親交を深める。本職は医薬ライター。エルゼビア(オランダ)日本支社を経て、NPGネイチャーアジア・パシフィックに勤務。英国醸造・蒸留協会(IBD)正会員、全米醸造学会(MBAA)正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む |
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