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57 人中、57人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ただただ眺めて楽しめる本,
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レビュー対象商品: ヨーガンレールの社員食堂 (単行本(ソフトカバー))
以前何かの記事で見て、とても素敵と思っていた。ヨーガンレールの社員食堂の1年間の献立を 高橋みどりさんが1冊にまとめた本。 1日の昼ご飯の写真と献立が1ページに。 献立には簡単なレシピが書いてある。 最初と真ん中と最後にみどりさんのコメントが入っている。 人の献立とか見るのが大好きだから、まさに ツボって感じの本だった。 とても素敵な本なので高橋みどりさん好きの方も ku:nelのただいま食事中のコーナーが好きな方も 富士日記の百合子さんの日々の献立メニューを 見るのが好きな方も、とにかく日々の献立を 読んだり見たりするのが好きな人にお勧め。 ただただ美味しそうな写真とメニューをぼーっと眺めたり、 料理をイメージしながら真剣に読んだり、色々楽しめます。
22 人中、22人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0
こういう本もあったんだなぁとうれしくなる。,
By とき "ときかわ" (静岡県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ヨーガンレールの社員食堂 (単行本(ソフトカバー))
この本は、社員食堂のレシピ本であり、1年間の記録であり、料理を通した紀行文・エッセイとも言えるものです。表紙にも、中の写真にも華美なものは何もありません。 ごく普通の写真と、ごく普通の料理と、ごく普通の調理方法が書かれてあるだけです。 あたりまえのことがあたりまえに書かれてあるだけなのに 丸いお皿の料理とレシピを見ていくに従って、この社員食堂の存在がうらやましくなってくる本です。
27 人中、26人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0
ベジタリアン料理のレシピ本としても,
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レビュー対象商品: ヨーガンレールの社員食堂 (単行本(ソフトカバー))
マクロビオティックに興味があって色々本を読み漁るなかでヨーガン・レールさんがベジタリアンであることを知りました。自分が食べたいからということはもちろん、社員のみなさんにも野菜の美味しさを知って欲しいという気持ちからこの食堂は生まれたそうです。 これはベジタリアンメニューの社員食堂の1年間のお品書きが載っているという不思議な本ですが、その季節の野菜をどうおいしく食べるのか、工夫を凝らした献立にワクワクしてしまいます。 献立には簡単な作り方が書いてあるので、料理慣れしている人にとってはレシピ本としても大変役立つ1冊です。 マクロビという観点からすると、ヨーガン・レールさんは卵と乳製品はOKというスタンスなので少し違うのですがお肉とお魚がなくてもこんなに楽しい料理、野菜の色で食卓を彩ることができるんだ!と目からウロコの本でした。
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