辛そうに思われがちですが、あまり辛くありません。
甘みがあり非常に使いやすい調味料です。
辛いのがお好みの方はたかの爪を併用するのをオススメします。
大袋に入ってくるのかな?と思ってましたが、良く見ると記載の通り
小袋4つが届きました。ジップロック式のチャックもついているので
保管にも便利です。
良く作るレシピをのっけてみます。
材料:
とりモモ肉 1〜2枚 醤油酒同量、にんにくすりおろし大さじ1
砂糖大さじ半、ごま油適当 唐辛子適当(大さじ4くらい)
とりモモ肉を一口大に切り分けボールに(タッパーや袋でも可)
ひたひたになる程度に醤油と酒を同量いれ、他の調味料を投入
良くもんで2時間程度冷蔵庫へ(一晩以上つけると更に良い)
オーブン、または少量のごま油を引いたフライパンで焼くだけ
(フライパンで焼く場合は焦げやすいので弱火でじっくり)
辛いのがお好みの方は一味や七味をかけて食べると○
これからの時期にオススメです、お試しあれ
適当レシピですがご容赦下さい。