- 内容量:500g
- カロリー:-
- 商品サイズ(高さ×奥行×幅):-
商品の仕様 |
製品の特徴：
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
エスニック料理にはぴったりのお米です。
 | シンガポールといえば、海南チキンライス。 ぴったりのお米はやっぱりアジア。ぱらっとした食感、炊きあがりの香りもたまりません。 |
 | 今夜はエスニックなインドカレーに挑戦。 お米をインディカ米、ジャスミン米にするだけでカレー力がＵＰします。 |
 | エスニックチャーハンもパラパラのアジア米にするだけで…。 いつもの焼き飯がフライドライスに早変わり！ |
商品紹介
粘り気の少ないパラッとした仕上がりになります。
タイ産
ご注意
高温多湿を避けて保存して下さい。
タイ産
ご注意
高温多湿を避けて保存して下さい。
登録情報
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商品の詳細
| 商品情報 | |
| ブランド: | ユウキ食品 |
| 内容量: | 1 |
| メーカー名: | ユウキ食品 |
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
土鍋で炊いても美味しいですよ,
By タイ専門家 (タイ王国) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ユウキ食品 ジャスミン米(香米) 500g (食品&飲料)
ジャスミンライスは湯取り法でパラっと炊くのが一般的ですが、土鍋を使ったしっとりした炊き方を紹介しておきます。ジャスミンライスはタイ標準米に比べて粘り気があり、日本人の口にとても合う美味しいお米です。 土鍋で炊く場合、多少の吹きこぼれがありますので土鍋サイズの半分くらいの量で炊いてみてください。 米を軽く水ですすいで、米１に対して１．１〜１．２くらいの水を土鍋に入れ弱火〜中火で炊きます。沸騰を始めたら 吹きこぼれるギリギリのところに火力を調節し約５〜６分沸騰させた後、焦げ付かないようにトロ火で約１０分蒸らします。 これで出来上がりです。水の量や蒸らし時間はお好みで調節してください。 湯取り法は香りや粘り気をお湯と共に捨てますが土鍋は香りと粘りを引き出す炊き方で、より強い香りが楽しめます。 日本米とほぼ同じ食感に炊き上がります。 ジャスミンライスのお粥もお勧めです。タイでは朝食におかゆを食べるのも一般的で、野菜やつみれなど色々な具を 入れて雑炊のようにしても大変美味しく食べられます。 尚、このページの製品説明に「炊飯時に、ほのかにジャスミンの香りのするお米です」などと書かれていますが そのような事はありません。ジャスミンライスの名前の由来は、モミがジャスミンの花のように白く美しいことから ジャスミンライスと呼ばれるようになったものです。決してジャスミンの香りなどではありません。 香りを例えるなら、ポップコーンや米菓子のような香ばしい香り、あるいは天日に干したタオルケットのような、 心が安らぐ香りです。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
たまらない香り！,
By 柊子 (茨城県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ユウキ食品 ジャスミン米(香米) 500g (食品&飲料)
炊いているときの良い香り、もうたまりません！硬めに炊いて、キーマカレーやタイカレーと一緒に。 お試しあれ!!
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
エスニック以外のお料理にも！,
By
レビュー対象商品: ユウキ食品 ジャスミン米(香米) 500g (食品&飲料)
袋をあけると甘くて香ばしい良い香りが広がりました。お鍋でもふっくらと炊き上がります。エスニック以外の洋風の料理にも合わせやすいので気に入りました。
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