- 内容量:500g
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
エスニック料理にはぴったりのお米です。
 | シンガポールといえば、海南チキンライス。 ぴったりのお米はやっぱりアジア。ぱらっとした食感、炊きあがりの香りもたまりません。 |
 | 今夜はエスニックなインドカレーに挑戦。 お米をインディカ米、ジャスミン米にするだけでカレー力がＵＰします。 |
 | エスニックチャーハンもパラパラのアジア米にするだけで…。 いつもの焼き飯がフライドライスに早変わり！ |
商品紹介
インディカ米の最高級品です。
粘りの少ないお米で、旨味を含みやすいのが特徴です。
スープや、スープカレーなどに使うと味が引き立ちます。
パキスタン産
ご注意
高温多湿を避けて保存して下さい。
粘りの少ないお米で、旨味を含みやすいのが特徴です。
スープや、スープカレーなどに使うと味が引き立ちます。
パキスタン産
ご注意
高温多湿を避けて保存して下さい。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドユウキ食品
内容量1
メーカー名ユウキ食品
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カスタマーレビュー
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14 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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長粒米は好きなのですが、毎日食べるわけではないので、このぐらいの少量包装がうれしいです。
これだと一袋一気に料理しても、二人で二日で食べ切れます。
今回は、タイカレーおよびチャーハンとして食べました。美味しかった。
私は長粒米は鍋で煮てパスタのように料理しています。
今回はその方法を書かせて貰います。
１．米を洗う。
編み目の細かいザルに入れて、流水でざっと洗う。
細い鉄線が編んである、昔ながらのザルを使いました。
洗った後はザルごと流しに置いて水を切ります。
２．湯を沸かし、沸騰させる。
米の重さの倍以上の湯を沸かします。
今回は米５００Ｇに１．５リットル程度沸かしました。
３．米をゆでる。
沸騰したお湯に米を一気に入れます。
ゆで時間は１０分程度。パスタだと思って好みの堅さであげてください。
４．ザルにあけて水切りする。
一気にあけます。下の方が水が残りがちなので、箸とかで軽くかき混ぜて水切りするといいです。
料理のレシピ
１．タイカレー
すいません、炊きたてご飯にレトルトタイカレーをかけただけです。
やはりamazonで購入した「サイアムヤマモリ タイカレー グリーン」がとても美味しい。
２．チャーハン
二人で思いっきりカレーを食べても、激しく米が残ります。
おそらく３００ｇ分くらいは残っていたと思います。
これはカレーを昼に食べた後、晩に作ったチャーハン。
卵：３個
チャーシュー：５０ｇくらい刻んでおきます。
ネギ：半本くらい刻んでおきます。
味付け：ニョクマム、塩
卵三個をよく溶き、お米は軽く手でほぐします。
熱くした中華鍋にごま油を鍋肌覆えるくらい適当に入れます。
ここにチャーシューを投入して炒めます。
ラードが溶け出し、表面かりっとしたくらいで、ネギを入れ軽く火を通します。
一旦、油は鍋に残すようにして具だけ掬いだして皿に入れます。
熱くした鍋に一気に卵を入れ、まだ液体の卵の上から即座にご飯を投入します。
ご飯に卵がよく絡むように炒めます。
具を入れて、塩とニョクマム（醤油でも可）で味を調えます。
どちらも米のおかげでおいしかった。
これだと一袋一気に料理しても、二人で二日で食べ切れます。
今回は、タイカレーおよびチャーハンとして食べました。美味しかった。
私は長粒米は鍋で煮てパスタのように料理しています。
今回はその方法を書かせて貰います。
１．米を洗う。
編み目の細かいザルに入れて、流水でざっと洗う。
細い鉄線が編んである、昔ながらのザルを使いました。
洗った後はザルごと流しに置いて水を切ります。
２．湯を沸かし、沸騰させる。
米の重さの倍以上の湯を沸かします。
今回は米５００Ｇに１．５リットル程度沸かしました。
３．米をゆでる。
沸騰したお湯に米を一気に入れます。
ゆで時間は１０分程度。パスタだと思って好みの堅さであげてください。
４．ザルにあけて水切りする。
一気にあけます。下の方が水が残りがちなので、箸とかで軽くかき混ぜて水切りするといいです。
料理のレシピ
１．タイカレー
すいません、炊きたてご飯にレトルトタイカレーをかけただけです。
やはりamazonで購入した「サイアムヤマモリ タイカレー グリーン」がとても美味しい。
２．チャーハン
二人で思いっきりカレーを食べても、激しく米が残ります。
おそらく３００ｇ分くらいは残っていたと思います。
これはカレーを昼に食べた後、晩に作ったチャーハン。
卵：３個
チャーシュー：５０ｇくらい刻んでおきます。
ネギ：半本くらい刻んでおきます。
味付け：ニョクマム、塩
卵三個をよく溶き、お米は軽く手でほぐします。
熱くした中華鍋にごま油を鍋肌覆えるくらい適当に入れます。
ここにチャーシューを投入して炒めます。
ラードが溶け出し、表面かりっとしたくらいで、ネギを入れ軽く火を通します。
一旦、油は鍋に残すようにして具だけ掬いだして皿に入れます。
熱くした鍋に一気に卵を入れ、まだ液体の卵の上から即座にご飯を投入します。
ご飯に卵がよく絡むように炒めます。
具を入れて、塩とニョクマム（醤油でも可）で味を調えます。
どちらも米のおかげでおいしかった。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
タイ米で作るバジルライスという料理をこのインディカ米で作ったのですが、タイ米よりしっかりとした歯ごたえでおいしかったです。
なかなか店頭では売っていないので、すぐに届けてもらえてよかったです。
なかなか店頭では売っていないので、すぐに届けてもらえてよかったです。
リストマニア
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