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内容紹介
120万アクセス突破!大人気ブログが待望の書籍化!著者のヤミーさんは自炊暦10年、輸入食材店に勤務する、食べるのが何よりも大好きなOL。たった一畳半のキッチンで、世界中の料理をせっせと3ステップの簡単レシピに変換。使うのは一口コンロ、電子レンジ、オーブントースターだけ。誰でも簡単に、とってもおいしくさまざまな料理、お菓子、パンまでできちゃいます。レシピを掲載したブログは立ち上げからすぐに大人気となり、現在も1日6000件ものアクセスがあり、その人気は途絶えません。本著では人気のレシピをランキングで掲載。上位の一例は「レンジで濃厚ポモドーロパスタ」「レンジでお手軽!やわらかジューシー唐揚げ」「お湯を注ぐだけ!ふわふわ卵の中華スープ」「フライパンで、くるくる巻き巻きバームクーヘン」「できちゃった!発酵なしで、もちもちベーグル」などなど。さらに、新作やブログで問い合わせの多い便利な食材や調味料の紹介も掲載。
著者について
自炊暦10年。輸入食材店に勤務する料理大好き食べるの大好き独身OL
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92 人中、92人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
著者のライフスタイルに合う人にはぴったりの本,
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レビュー対象商品: ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (ムック)
著者は一人暮らし10年、キッチンには一口コンロと電子レンジとオーブントースターだけというキッチン環境の中で、いかにおいしいレシピを作るかという難問に挑戦されてきた方で、同じようなライフスタイルの方たちから圧倒的な支持を得ているのだと思います。かく言う筆者も50歳(男性)を過ぎて単身赴任を余儀なくされ、健康のために一念発起して料理にチャレンジしてみようと、うわさのこの本を手にしました。結論から言うと、(1)本の題名にもある通り、作り方がとてもシンプル(2)材料も調味料もシンプルで(3)そこそこおいしい。特に(1)(2)は、筆者のような一人暮らしにとって大切。材料も一人もしくは二人用で書かれているので食材を余らせることもなく、また調味料の種類も少なく書かれているので、作り方を読む前に材料や調味料の種類の多さであきらめることもありません。(3)で“そこそこ”と書いたのはスキルの問題で、同じレシピを繰り返し作っていく内にだんだんおいしく作れるようになりました。だから、ベテラン主婦の方や料理を得意とする方のコメントは辛くなるかもしれません。 毎日欠かさず作っているのは、「もちもちベーグル」。筆者のブログの総合ランキングでも3位に入るレシピで、パンを作るというと高いハードルがありそうですが、簡単でおいしい。同じ材料でスチームオーブンの発酵機能をフルに使って作ってもみましたが、この本の作り方の方が簡単でおいしい。「このベーグルを作ったことをきっかけに、パン作りにハマル人多し！」という筆者のコメントにもうなづけます。各国の料理のレシピというのも楽しく、人に自慢できるので達成感も高い。 簡単に料理を作りたい方、キッチン環境が貧弱な方、一人暮らしの方にお勧めします。
17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
うれしい。,
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レビュー対象商品: ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (ムック)
一人暮らしです。仕事から帰ってくるのほぼ11時すぎ。週休一日です。そんな私でも帰って料理しようかという気に なる！！（涙）あろうことかお菓子まで作ってしまいました。 確かに本格的な料理とかに比べたら味が…、っていう方も いるかもしれませんが、コンビニ食とか外食ばっかりっていう 生活に疲れている私のような方にお勧めします！
15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
第二弾発売記念,
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レビュー対象商品: ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (ムック)
著者がフツーのOLさんという事実が「仕事が忙しくても料理は楽しめる」ことの裏付けに感じられて 励みになります。なにより、所謂プロの方と違って真っ向から 手抜き料理を肯定している潔さがこの本のいい所です（笑） 載っているレシピは実にバラエティに富んでいます。 以下は実際作ってみたレシピの感想です ・レンジでお手軽！やわらかジューシーから揚げ お弁当の中身に困った時はとりあえずコレ。ボウルとお皿一つで作れるので 洗い物がラクで大助かり。夜寝る前に味付けして翌朝はチンするだけ！ ・Toad In The Hole.穴の中のひきがえる、を食べちゃうお料理！？ ヨークシャープディングという料理らしいです。見た目はパイのよう。 生地の外はパリッと中はフンワリしていて美味しいです。 ・バレンタインにアツアツをお届けしよう！フォンダンショコラ とにかくカンタン。濃くて熱いチョコレートがたまりません。 逆に、なんか上手くいかないなあ…というレシピもあります。 とくに電子レンジを使うものにその傾向が顕著な気がしました。 たぶんパスタ系は普通に作った方が美味くできます（苦笑）（ポルチーニ茸のパスタが どうしても麺同士くっついちゃうんですよね…） 他にも材料の表記が変なところで改行入っていて読み難かったりしますが 写真もステキで読み物としての楽しさも充分あり、なんだかんだで使用頻度の高い 頼もしい一冊となりました。これから料理をはじめる一人暮らしの方にはオススメだと思います。
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