- 内容量:93g×12個
商品の仕様 |
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商品の説明
商品紹介
横浜地区の地ラーメンとして名高い「生馬麺(サンマー麺)」の味をカップラーメンで再現した「横浜とろみもやしそば」を、今回【かながわサンマー麺の会】様の推奨をいただき、「凄麺 横浜発祥サンマー麺」として発売。
粉末スープ+液体スープの2包材タイプで、とろみ成分を粉末スープに配合することで、麺によく絡むしっかりとしたとろみの出るスープにしました。液体スープにはゴマ油やオイスターエキスなど中華風の旨みが香る原料を配合し、風味豊かなスープに仕上げました。
乾燥具材には5色の食材を使用し、外食店のサンマー麺の見栄えを再現した色鮮やかな内容です。
粉末スープ+液体スープの2包材タイプで、とろみ成分を粉末スープに配合することで、麺によく絡むしっかりとしたとろみの出るスープにしました。液体スープにはゴマ油やオイスターエキスなど中華風の旨みが香る原料を配合し、風味豊かなスープに仕上げました。
乾燥具材には5色の食材を使用し、外食店のサンマー麺の見栄えを再現した色鮮やかな内容です。
原材料・成分
めん(小麦粉、食塩、大豆食物繊維)、しょうゆ、食塩、動物油脂、糖類、モヤシ、ポークエキス、ニンジン、魚介エキス、野菜粉末、チキンエキス、蛋白加水分解物、チンゲンサイ、デキストリン、キクラゲ、タケノコ、植物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、かんすい、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、クチナシ色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部に卵、乳成分を含む)
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドヤマダイ
産地関東
県名茨城県
内容量12
容器の種類ケース販売
メーカー名ヤマダイ
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最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
この前までニュータッチ 凄麺横浜とろみもやしそば 127g (6入り)として売られていましたが、この度名称を変えてサンマー麺として売るようにしたらしいです。
横浜というと、今では家系ラーメンが有名になっていますが、元々横浜のラーメンと言えばこのサンマー麺でした。
私も詳しくは知りませんが、元々は横浜中華街を発祥とした、うま煮あんかけラーメンをルーツにしているそうで、一言で言うとラーメン屋のラーメンではなく、中華料理屋のラーメンと言った品です。
「サンマー麺って何？」って方は、以前の名称の「横浜とろみもやしそば」と思えば、だいたいどんな品か想像付くと思います。
秋刀魚の塩焼きが具として乗っている訳でもなく、普通にモヤシを中心にし、タケノコやキクラゲ等の具材のうま煮が乗っている中華風ラーメンです。
この凄麺の横浜とろみもやしそば改め横浜発祥サンマー麺は、ノンフライ麺とスープ、そして具のバランスが良く、シンプルで美味しく、何度食べても飽きないカップ麺になっています。
余談ですが、この品は醤油ベースのスープですが、横浜の中華料理屋に行くと、塩スープを使ったサンマー麺もあり、これもなかなか美味しいです。
出来れば、塩スープのサンマー麺もこの後凄麺として商品化して欲しいと思います。
近所のスーパーでは凄麺佐野らーめんと凄麺仙台辛味噌ラーメンはほぼ常時置かれていますが、以前の名称の凄麺横浜とろみもやしそば時代から品切れ欠品になっている事が多いので、ちょくちょくアマゾンで買っています。
お勧めの品です。
横浜というと、今では家系ラーメンが有名になっていますが、元々横浜のラーメンと言えばこのサンマー麺でした。
私も詳しくは知りませんが、元々は横浜中華街を発祥とした、うま煮あんかけラーメンをルーツにしているそうで、一言で言うとラーメン屋のラーメンではなく、中華料理屋のラーメンと言った品です。
「サンマー麺って何？」って方は、以前の名称の「横浜とろみもやしそば」と思えば、だいたいどんな品か想像付くと思います。
秋刀魚の塩焼きが具として乗っている訳でもなく、普通にモヤシを中心にし、タケノコやキクラゲ等の具材のうま煮が乗っている中華風ラーメンです。
この凄麺の横浜とろみもやしそば改め横浜発祥サンマー麺は、ノンフライ麺とスープ、そして具のバランスが良く、シンプルで美味しく、何度食べても飽きないカップ麺になっています。
余談ですが、この品は醤油ベースのスープですが、横浜の中華料理屋に行くと、塩スープを使ったサンマー麺もあり、これもなかなか美味しいです。
出来れば、塩スープのサンマー麺もこの後凄麺として商品化して欲しいと思います。
近所のスーパーでは凄麺佐野らーめんと凄麺仙台辛味噌ラーメンはほぼ常時置かれていますが、以前の名称の凄麺横浜とろみもやしそば時代から品切れ欠品になっている事が多いので、ちょくちょくアマゾンで買っています。
お勧めの品です。
リストマニア
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