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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●名匠の里が生んだ銘品シリーズ
関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の刺身包丁と出刃包丁の2本組セット
旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめる
●刺身包丁
主に刺身を造るのに用いる
●出刃包丁
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどに使う
商品の説明
ヤクセル
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
念願の出刃庖丁を刺身包丁とセットでやっと買えました。安価なので先々の事は分かりませんが（だから−☆１つ）、今は切れ味も良くとても重宝しています。
ステンレス製なのでサビも気にせずお手入れ楽ちん！魚屋さんになった気分で、お皿に盛ったお刺身もなんだかさまに成ってきました。初心者には○です。と、買ったすぐは思いましたが、何回か使った今はちょっと刃こぼれしています。なのでまた−☆にしました。ちょっと残念。
ステンレス製なのでサビも気にせずお手入れ楽ちん！魚屋さんになった気分で、お皿に盛ったお刺身もなんだかさまに成ってきました。初心者には○です。と、買ったすぐは思いましたが、何回か使った今はちょっと刃こぼれしています。なのでまた−☆にしました。ちょっと残念。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
10年ちょっと安い万能包丁を使い続けていました。
多分数百円〜1000円くらいで購入したと思われる包丁です。
切れ味が悪くなれば研いで使うと。
そんな包丁で、柵で買ってきた刺身を切ったり魚を捌いていました。
柳刃と出刃が欲しいなーなんてずーっと思っていました。
安くてちょうどいいの無いかなーと探していたらちょうどいい具合ににありましたね。
昨日届いて、早速カツオの刺身（柵）を切ってみました。
切れ味もよく角が立って切れました。
出刃はまだ使ってませんが、近いうちに使ってみたいです。
表面（刃以外の部分）には、でこぼことしたエンボスの加工がされています。
多分数百円〜1000円くらいで購入したと思われる包丁です。
切れ味が悪くなれば研いで使うと。
そんな包丁で、柵で買ってきた刺身を切ったり魚を捌いていました。
柳刃と出刃が欲しいなーなんてずーっと思っていました。
安くてちょうどいいの無いかなーと探していたらちょうどいい具合ににありましたね。
昨日届いて、早速カツオの刺身（柵）を切ってみました。
切れ味もよく角が立って切れました。
出刃はまだ使ってませんが、近いうちに使ってみたいです。
表面（刃以外の部分）には、でこぼことしたエンボスの加工がされています。
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