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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ヤギ飼いたちのライフスタイルから飼い方・利用法までヤギのすべてがわかる本。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
今井 明夫
技術士(農業・畜産)。東京農業大学卒。スイス・イギリスで3年間研修後、新潟県職員として試験研究に従事。退職後は、新潟大学地域共同研究センター客員教授を務め、新潟県内の小学校でヤギ飼育を通して生活科・総合的学習を指導。全国山羊ネットワーク世話人代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
技術士(農業・畜産)。東京農業大学卒。スイス・イギリスで3年間研修後、新潟県職員として試験研究に従事。退職後は、新潟大学地域共同研究センター客員教授を務め、新潟県内の小学校でヤギ飼育を通して生活科・総合的学習を指導。全国山羊ネットワーク世話人代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
飼うなら犬猫よりは絶対ヤギだ。
そういう思いを強くさせる本だ。
田舎で、市街地で山羊を飼う人々が紹介される。
ヤギの飼い方、
山羊の恵。山羊乳、チーズ、ヨーグルト、毛皮、肉、
自然と顔がほころんでくる。
僕は田舎でよく山羊乳を飲んだ。
「牛の乳は殺菌さんなねげど、ヤギはすねくてえべ。飲め飲め」
と僕の大好きな叔父さんは言っていた。
そういう思いを強くさせる本だ。
田舎で、市街地で山羊を飼う人々が紹介される。
ヤギの飼い方、
山羊の恵。山羊乳、チーズ、ヨーグルト、毛皮、肉、
自然と顔がほころんでくる。
僕は田舎でよく山羊乳を飲んだ。
「牛の乳は殺菌さんなねげど、ヤギはすねくてえべ。飲め飲め」
と僕の大好きな叔父さんは言っていた。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ここ数年でヤギに関する書物がいくつか出るようになって喜んでいる。この本の売りは「実際にヤギを飼育ている人たちを訪問して、写真やインタビューなどを紹介する」だと思う。確かに、前半はそうなっているが、中盤から後半は、他の本にも同じようなことが書いてある、エサのこと、小屋のこと、病気のこと、乳や肉のことなどが並べられている。せっかく「ヤギと暮らす」のだから、もっと、飼育現場や飼育している人たちの暮らしに重点をおいて欲しかった。また、最近の新しいヤギ飼いの飼い方である「ペット」的な視点も、最新の本としては欠けていると思う。ともあれ、今現在ヤギを飼ってない人にも、「書店で見つけやすいヤギの本」として見て欲しいものである。
昔はどこの田舎にも何頭かいたヤギ、今では珍しくなりました。でもヤギはいつの時代にも愛され続けています、そして今静かなブームが来つつあると確信しています。私もヤギ飼い歴丸9年近く、この本で改めて知った知識も沢山出来ました。カラー写真のページも多く、見やすいカットや文章構成がしてあり、ヤギ飼いバイブル書として大事に読み続けたい一冊となりそうです。
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