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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
シンプルなプチパンやベーグル、バナナブレッド、イングリッシュマフィンなど朝食にぴったりのブレッドとパンケーキの作り方を、カラー写真を添えて詳しく紹介する。〈ソフトカバー〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
33 人中、33人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
レシピ数が多くて、あれもこれも作ってみたくなるのですが、その半数の写真が全く無いのが、まずがっくり。写真付きのパンには、行程をおさめた写真もあるにはあるのですが、雰囲気のいい写真が散らばせてある。。という感じで、例えば生地の状態を参考にするような撮り方はされていません。（ゴムベラで生地をすくい取った後のボウルの写真。ブラウンの線が残ってキレイ。。みたいな）まぁ簡単に作れるものが大半なので、写真はあくまで雰囲気作りということなのかもしれないんですけど。
あと、全体に出来上がる分量が多過ぎるような気が？冷凍保存することが前提にあるからなのか、３ー４人分で、ベーグル焼き上がり１６個には驚いたっ。１人４個も食べないと思うぞ(*'∀｀*) 基本のテーブルロールも１８個なんですよね。ちと多すぎませんか。「作りやすい分量に落ち着いた」とあるので、そうなんだろうなあとは思いつつ、せっかくの焼き立てパンを、冷凍する分まで焼かなくてもな。。とも思う。
堀井さんのお料理本は初めてです。エッセイなんかだと、簡素でさらっとしたいい空気が感じられて、とっても素敵なのですが、その空気感が活かされた作りが、お料理本だと、ちょっと素っ気ない感じになってしまっていて。レシピ自体はとてもいいと思うのですが、クッキングブックとしては、もう少し丁寧でもいいかな（特にパン）と思ったので、☆は控えめにしました。とはいえ、簡単に作れるものが多いし、粉ものレシピをたくさん求めている方には、とてもおすすめできます。
あと、全体に出来上がる分量が多過ぎるような気が？冷凍保存することが前提にあるからなのか、３ー４人分で、ベーグル焼き上がり１６個には驚いたっ。１人４個も食べないと思うぞ(*'∀｀*) 基本のテーブルロールも１８個なんですよね。ちと多すぎませんか。「作りやすい分量に落ち着いた」とあるので、そうなんだろうなあとは思いつつ、せっかくの焼き立てパンを、冷凍する分まで焼かなくてもな。。とも思う。
堀井さんのお料理本は初めてです。エッセイなんかだと、簡素でさらっとしたいい空気が感じられて、とっても素敵なのですが、その空気感が活かされた作りが、お料理本だと、ちょっと素っ気ない感じになってしまっていて。レシピ自体はとてもいいと思うのですが、クッキングブックとしては、もう少し丁寧でもいいかな（特にパン）と思ったので、☆は控えめにしました。とはいえ、簡単に作れるものが多いし、粉ものレシピをたくさん求めている方には、とてもおすすめできます。
26 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
初めてこの本にふれる事になったのは図書館です。分かりやすい説明と見ているだけでも幸せになれそうなパン。返却後その本が欲しくなり書店に申し込み、今では休日に作るようになりました。なにより、眺めているだけでいいし、解説が分かりやすい点がお薦め。最近元モデルのはなさんが、この本をきっかけにパン作りに目覚めたと言っていてなおさらうれしい今日この頃。パン作りは手間がかかるという人にも簡単パンケーキも魅力の品です。
14 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
レシピの種類が３８種もあるので、割高だとは思いませんでした。
色別グッズのページも、おしゃれで、
ちょっと一息という感じで、私は好きです。
グッズページについては、
北欧の建築や家具や雑貨が好きな人ならお薦めです。、
色別グッズのページも、おしゃれで、
ちょっと一息という感じで、私は好きです。
グッズページについては、
北欧の建築や家具や雑貨が好きな人ならお薦めです。、
同じ著者の「堀井和子の１つの生地でつくるパン」
６~１１ページにあるような、作っている過程の詳しいページや、
出来上がりの写真が多いと、もっと良かったので、減点１。
でも、このレシピ集がうちに来てから、
某メーカーの上等なホットケーキミックスを買わなくてすむので、
私自身は、元を取りました~。
最近のカスタマーレビュー
パンケーキ狙いだったけど
パンケーキのアレンジやレシピを探していたので購入
パンケーキのレシピは5点ほどでした... 続きを読む
パンケーキのレシピは5点ほどでした... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: タマゴ
これが一番好きかも
堀井さんのパンの本は持っていましたが、こちらはパンケーキの種類も多く、... 続きを読む
投稿日: 2009/9/13 投稿者: みそごり
私の愛用書です。
元は子供達の朝食用のパンケーキのレシピが欲しくて購入した本ですが、パンケーキも然ることながらパンのレシピがどれも素朴だけど食事を引き立てるとても美味しいものばかり... 続きを読む
投稿日: 2006/5/29 投稿者: bobby & betty
いつ見てもワクワクする本です
図書館で手にしてからたまらなく欲しくなり、買っちゃいました。... 続きを読む
投稿日: 2005/9/30 投稿者: のまき
どのレシピも美味しい
堀井さんの本は好きで何冊か持っていますが、その中でもリピート率が高いのがこの本です。バナナのパウンドケーキ、ドイツ風りんごケーキ、フレンチトーストなど何度も作りこ... 続きを読む
投稿日: 2005/9/26 投稿者: ゆりこ
朝食
~ワンパターンだった朝食が、この本のおかげで変化がつけられるような気がします。同じパンケーキでも、バターや粉の配合、ヨーグルトを加えたりして、全く違う味になるのが... 続きを読む
投稿日: 2005/9/22 投稿者: ベルガモット
おいしかったデス
図書館で借りて結局買ってしまった本です。他のパンレシピ本に比べて作り方が簡単なような
気がします（まだ５種類くらいしか作っていませんが）。... 続きを読む
気がします（まだ５種類くらいしか作っていませんが）。... 続きを読む
投稿日: 2004/4/22 投稿者: perle69jade2
美味しそうなレシピ
美味しそうなレシピがたくさんですが、レシピが見づらい・読みにくい。
あと、すべてのレシピの出来上がりの写真があると良かった。... 続きを読む
あと、すべてのレシピの出来上がりの写真があると良かった。... 続きを読む
投稿日: 2003/7/8
朝食のパン
-è...§"... 続きを読む
投稿日: 2003/2/5 投稿者: kumi
リストマニア
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