商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
三六〇度の視野がひろがる草原で、家畜とともに生きるくらし。遠方からの来訪者を伝統的な歌と豊かな乳製品や肉料理でもてなす。心の病いをいやす踊り、馬乳酒による療法がある。遊牧世界の知恵とわざを伝える。
内容（「BOOK」データベースより）
360度の視野がひろがる草原で、家畜とともに生きるくらし。家畜という動物とかかわりながら、生活の基盤を確立している世界、それがモンゴルである。文化の壁をこえて遠くからやってくれば、伝統的な歌をうたい、ゆたかな乳製品やとりどりの肉料理でもてなす。心の病いをいやすための踊りがあり、馬乳酒による療法がまもられている。そんなモンゴルのおいしさを幅広くとらえ、いっぱいに伝える。
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