- ムソー にがり高野豆腐 6枚入は、国産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用。多少歯ごたえのある昔のままの風味や食感を味わえます。
- お召し上がり方:膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。*重曹を溶かしたお湯に浮かすように浸すと、より柔かく戻ります。(目安:70-80度のお湯500mlに対し重曹約2g)戻した高野豆腐をお好みの大きさに切り、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。
- 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。