商品の説明
内容紹介
ジャム作りを研究して30年。日本最大の料理サイト、クックパッドにも多く料理を発表して注目を浴び、
料理やテーブルコーディネートのコンテストなどにも入賞経験を多数持つ著者。その確かな味と見た目の美しさは、まさに「日本のフェルベール」。
季節の旬ジャムはもちろん、ジャムを使ったお菓子と料理なども豊富に収録。本書が初の著書。
料理やテーブルコーディネートのコンテストなどにも入賞経験を多数持つ著者。その確かな味と見た目の美しさは、まさに「日本のフェルベール」。
季節の旬ジャムはもちろん、ジャムを使ったお菓子と料理なども豊富に収録。本書が初の著書。
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
ジャムを作るために購入しました。この他にもジャムの本を購入しましたが、「ミセスベリーのジャム・ノート」は作る途中の写真が、他の本より載っているためわかりやすかったです。後半は、ジャムを使ったスウィートの作り方もあります。
この本の一番の良いと思う箇所は、季節に合わせるように旬のフルーツを月別に紹介されている所です。１年を通じて楽しみながらジャムを作ることができます。
この本の一番の良いと思う箇所は、季節に合わせるように旬のフルーツを月別に紹介されている所です。１年を通じて楽しみながらジャムを作ることができます。
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
ミセス・ベリーさんのブログを見ていて楽しみにしていました。珍しいジャムやお菓子のレシピもあり、解説もとても分かりやすく盛りだくさんで、期待以上の内容でした。ジャムから広がる料理の世界に驚き、いつもキッチンに置いて開いてみたいと思いました。
リストマニア
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