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内容（「BOOK」データベースより）
この1冊に東京の最新レストラン&ホテル情報を満載。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
12 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
遅まきながら、レビューを書きます。
この本、元々はタイヤ会社の出したフリーペーパー
であるということを前提に気楽に読みべきです。
あくまでも観光客向けのガイドブックである
という点では、ブレはありません。
その点は評価に値します。
例えば、この2010年版で追加された、
末広町のスキヤキ屋がわかりやすい例だと思います。
日本人にしてみると、あまり魅力を感じない立地ですが、
秋葉原の買い物帰りに立ち寄ると考えると実に理想的です。
（ちなみに、その店の４軒隣には、中国系外国人向けの免税店があります。）
具体的には、午後、秋葉原に買い物に行った時、
夕食にスキヤキをお座敷で150ドル以下で食べたい、という
外国人観光客らしいニーズに完璧に応えています。
というより、むしろ、そのコースを提案しているのだと思います。
加えて述べれば、ホテルに関して、ミシュランのわかりやすさがあります。
特にＮＹ版を見てもわかることですが、ブランド力が大きいということ。
（これはハズレはないという点で、観光客には非常に有効です。）
例を挙げれば、目白にあるホテルは、確かに日本庭園が評価できますが、
〇〇観光ホテルや、某大統領のホテル名ならば、
５レッドパビリオン獲得は一寸難しかろうと思います。
あえて結論を付け加えれば、タイヤ製造のミシュラン社が
今年の７月、日本国内の工場を閉鎖して
日本の業務縮小を図るという事を鑑みると、
来年度以降も、この赤い本の動向には注目したいと思います。
毎年、買い続けて、比べる楽しみを考えれば、
2008年版、2009年版を買った方は絶対に買うべきです。
この本、元々はタイヤ会社の出したフリーペーパー
であるということを前提に気楽に読みべきです。
あくまでも観光客向けのガイドブックである
という点では、ブレはありません。
その点は評価に値します。
例えば、この2010年版で追加された、
末広町のスキヤキ屋がわかりやすい例だと思います。
日本人にしてみると、あまり魅力を感じない立地ですが、
秋葉原の買い物帰りに立ち寄ると考えると実に理想的です。
（ちなみに、その店の４軒隣には、中国系外国人向けの免税店があります。）
具体的には、午後、秋葉原に買い物に行った時、
夕食にスキヤキをお座敷で150ドル以下で食べたい、という
外国人観光客らしいニーズに完璧に応えています。
というより、むしろ、そのコースを提案しているのだと思います。
加えて述べれば、ホテルに関して、ミシュランのわかりやすさがあります。
特にＮＹ版を見てもわかることですが、ブランド力が大きいということ。
（これはハズレはないという点で、観光客には非常に有効です。）
例を挙げれば、目白にあるホテルは、確かに日本庭園が評価できますが、
〇〇観光ホテルや、某大統領のホテル名ならば、
５レッドパビリオン獲得は一寸難しかろうと思います。
あえて結論を付け加えれば、タイヤ製造のミシュラン社が
今年の７月、日本国内の工場を閉鎖して
日本の業務縮小を図るという事を鑑みると、
来年度以降も、この赤い本の動向には注目したいと思います。
毎年、買い続けて、比べる楽しみを考えれば、
2008年版、2009年版を買った方は絶対に買うべきです。
30 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）|Amazonが確認した購入
今年も出版された“東京2010年版”。2008年版に始まり早くも3年目となりました。
装丁や写真・語り口はミシュランの歴史独特のものでもちろん変化はありません。
中には昨年版と同じ写真を用いている箇所も多々見受けられます。
内・外観ならともかく主役である『料理』まで3年連続同じお店もありますが、
これは如何なものでしょうか? ミシュランにプライドは無かったのでしょうか??
今回はどこのお店が新たに星を得、そして消えていったのか…興味深いと思いますが、
そんな事よりもまた興ざめだったのは、今回も“何かとお高い”お店ばかりが
調査（選考）対象になっている点。バブル景気の頃ならとにかく、
今や貧困国の仲間入りをしているこの国なのですから、
自分を含めたほとんどの日本人が日常的には縁の無いお店ばかりで
相変わらずと思いました。
庶民の味方『焼き鳥』が今回の調査の対象に
新たに加わったことは大いに評価したいと思いますが、
選ばれている焼き鳥屋さんは、どこも多くの日本人が抱く
イメージのそれとは対極にあるお店ばかりでした。
みんなで肩を寄せ合いほろ酔い気分でワイワイガヤガヤ･･･が普通ですよね！
この辺りも日本人とフランス人の文化の違いが明確ですし、
彼らが本当の日本人好みのお店を探し当てることへの限界も感じます。
海外からのごく一部のお金持ち旅行者、政治家や官僚の接待、
素敵な女性を口説く目的でのお店選びには重宝する一冊かもしれません。
『あそこのガード下や、あの下町には気取らなくておいしい店があるのに…』
と独り思いつつ、後半のホテル部門をざっと見た後、今回も本棚の肥やしになりそうです。
装丁や写真・語り口はミシュランの歴史独特のものでもちろん変化はありません。
中には昨年版と同じ写真を用いている箇所も多々見受けられます。
内・外観ならともかく主役である『料理』まで3年連続同じお店もありますが、
これは如何なものでしょうか? ミシュランにプライドは無かったのでしょうか??
今回はどこのお店が新たに星を得、そして消えていったのか…興味深いと思いますが、
そんな事よりもまた興ざめだったのは、今回も“何かとお高い”お店ばかりが
調査（選考）対象になっている点。バブル景気の頃ならとにかく、
今や貧困国の仲間入りをしているこの国なのですから、
自分を含めたほとんどの日本人が日常的には縁の無いお店ばかりで
相変わらずと思いました。
庶民の味方『焼き鳥』が今回の調査の対象に
新たに加わったことは大いに評価したいと思いますが、
選ばれている焼き鳥屋さんは、どこも多くの日本人が抱く
イメージのそれとは対極にあるお店ばかりでした。
みんなで肩を寄せ合いほろ酔い気分でワイワイガヤガヤ･･･が普通ですよね！
この辺りも日本人とフランス人の文化の違いが明確ですし、
彼らが本当の日本人好みのお店を探し当てることへの限界も感じます。
海外からのごく一部のお金持ち旅行者、政治家や官僚の接待、
素敵な女性を口説く目的でのお店選びには重宝する一冊かもしれません。
『あそこのガード下や、あの下町には気取らなくておいしい店があるのに…』
と独り思いつつ、後半のホテル部門をざっと見た後、今回も本棚の肥やしになりそうです。
12 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）|Amazonが確認した購入
今年も発売になったミシュランガイド東京版。
昨年版から比べると和食が大幅に増え、しかも、
その和食の中の偏りが減ったと言うことか。
焼き鳥、蕎麦がいままでなかったのが？であったと思う。
また、今回感じたのは「ひらまつ」グループの躍進と恵比寿界隈の充実ぶり。
汐留地区・文京区などもっと載って良いはずという地区
も今回は掲載されている。
フレンチ偏重ともいえた昨年度版よりもジャンルは広がった。
今後は人気料理なのに本に載っていない、インド料理と韓国料理の掲載も期待しよう。
価格帯が相変わらず高いのは「そういう主旨」の本であることを割り切るようにしている。
昨年版から比べると和食が大幅に増え、しかも、
その和食の中の偏りが減ったと言うことか。
焼き鳥、蕎麦がいままでなかったのが？であったと思う。
また、今回感じたのは「ひらまつ」グループの躍進と恵比寿界隈の充実ぶり。
汐留地区・文京区などもっと載って良いはずという地区
も今回は掲載されている。
フレンチ偏重ともいえた昨年度版よりもジャンルは広がった。
今後は人気料理なのに本に載っていない、インド料理と韓国料理の掲載も期待しよう。
価格帯が相変わらず高いのは「そういう主旨」の本であることを割り切るようにしている。
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