外国人観光客向けのガイドが、
少しずつ、日本人向けになってきたという印象です。
個人的には、横浜と鎌倉は蛇足だと思いますが、、、
掲載されている店舗が、かなり増えました。
裏を返せば、これまではいかにカバーした店が少なかったか、
ということですが、、、、
それに従い、星の付いているレストランが多くなりました。
これは、東京の料理はレベルが高い証明と考えれば、
実に喜ばしいことですが、星が増えた店も多すぎ、
星のありがたみが無くなってきていると感じます、、、、
とはいえ、ミシュランの基準というものは、ちゃんと存在し、
まあ、基準はこんなもんか、というのが理解できます。
ベンチマークとして、この本を使うのは悪くないと思います。
毎年買っている方、2008年版を買って以来買ってない方には、強くお奨めします。
逆に、今まで、買ったことの無い人は、買う必要は無いと思います。