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ミシュランガイド東京・横浜・湘南〈2012〉
 
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ミシュランガイド東京・横浜・湘南〈2012〉 [単行本]


5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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登録情報

  • 単行本: 463ページ
  • 出版社: 日本ミシュランタイヤ (2011/12/1)
  • ISBN-10: 4904337166
  • ISBN-13: 978-4904337165
  • 発売日: 2011/12/1
  • 商品の寸法: 19.2 x 11.4 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 13,972位 (本のベストセラーを見る)
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By トップ1000レビュアー
レストランとオススメホテルを紹介 しているところは、
いつものミシュランであるが、今回、それぞれの地域の
5,000円以下で食事ができる星ランクも紹介している。
ランチ中心ではあるがガイドブックとしてたいへん重宝す
るだろう。

その他に、遅いディナーができる、特に快適なレストラン、
日曜日も営業している、など情報が整理されて、やっとガ
イドブ ックらしくなってきた。

ミシュラン推薦の快適なホテルに泊まっ て、観光と美味し
い食事を堪能できそうだ。
お買い得なガイドブックとしてポイントを上げた。
このレビューは参考になりましたか?
7 人中、5人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
これまでの東京&横浜に、湘南が加わった2012年最新版です。

2、3年前くらいまでは星をとった店が大繁盛していましたけど、いまはどうなんでしょう。
試しに今回新しく星を獲得したお店に電話してみたら、掲載の影響で3週間は予約でいっぱいと言われました。
うーん、まずまずミシュランの力はあるということなのでしょうか…。

神楽坂の「松の実」とか、好きなお店が新しく星を獲得するのはうれしいですけれど、ひととおりみると、なんとなく顔ぶれがマンネリ化してきている気もします。(もちろんほとんどいったことはありません!!)ただ僕自身も、別に行った友人も「接客最悪」と感じているフランス料理店が、相変わらず高評価なのは腑に落ちなくって。

ミシュラン掲載店を食わず嫌いせず、どういうものかと自腹切って行ってみるのはいい経験になると思うのですが、その店選びのために2400円かけてミシュラン買うのは高いなあという気がしました。次は立ち読みでいいかな。
このレビューは参考になりましたか?
10 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
人生のいくつかのステージの中で、特別なお客様をおもてなしする機会が幾度となくあるものです。

それはあなたの大切なプロポーズの席だったり、結婚前のご両親との会食だったり、人生を左右するような大切なビジネスパートナーとの会食だったりと様々です。

そんな時、人生の大切な契機となるお客様と、食事をする席を見つけるのを助けてくれるのが、ミシュランガイドだと私は思います。

今までのミシュランガイドは東京周辺や京都周辺のものでしたが、今回は横浜や鎌倉、小田原などの湘南エリアまで広がりました。

毎年少しづつ掲載される地域が広がっていき、多くのお店を網羅することは難しいかもしれません。

毎日使うものではありませんが、特別なお客様をおもてなす機会に、利用できるお店をガイドしていただくくためにも、少しづつ掲載地域を広げて戴きたいです。

ミシュランガイドに新たにお店が載ること。また、いま載っているお店もさらなる技術や心くばりの研鑽のために、これらも良いガイドであって欲しいと思います。
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