書店で見つけて何気なく買ったのですが、とても重宝しています。
個人的には、メインパーツで紹介されている「味の三段活用」がお気に入りです。
つくり置きは味に飽きてしまうのが難点ですが、ひとつのおかずに3パターンの味つけが紹介されているので、
同じおかずでも飽きがきません。
このあいだは、「牛肉ボール」をつくり、夕食にサルサソースでいただきました。
牛肉をただ巻くだけなのに、とってもジューシー!
夫にも「これどうしたの?うまいね!」と好評でした。
翌朝はシンプルに塩コショウでお弁当のおかずにしました。
味つけを変えるだけなのに、料理のレパートリーが一気に広がった感じです。
新婚当初ははりきって作っていたお弁当…最近は忙しさを理由にさぼっていました…。
マロンさんのお弁当を見ていると、カラフルで楽しそうで、
これを機に復活させようかなと思っています。
普段つくりおきされる方、お弁当や夕食のおかずにマンネリを感じている方には
おすすめの一冊です。