僕は即席麺とカップ麺は食べない。
理由は街場の方が美味しいからだ。
ラーメンはラーメン屋と決めている。
しかし驚いた。
これはレベルが違う。
麺も信じられない位の歯応えと滑らかさ。
スープも旨味と香りが感じられた。
巷のラーメン屋は色々凝って難しくしている。
カップ麺も然り。
それが他店との差別化とも言えるが、恐竜の末期化な感じもする。
このシンプルだけれども、「確かにラーメンはこんな感じの美味しさだった。」と認識する旨さに虜になってしまった。
僕のこれからのスタンダードな日常食いになるだろう。