商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
野菜・穀物・海藻でつくる安心としあわせの食卓!東京・青山の超人気店「アコルト」のおいしさの秘密をおすそわけ。
内容（「MARC」データベースより）
体と心の健康を維持するための基本は毎日の食事。野菜・穀物・海藻でつくる安心としあわせのレシピを紹介する。東京・青山の人気店「アコルト」のオーナーがおいしさの秘密をおすそわけ。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
|
あなたの意見や感想を教えてください:
|
||||||||||||||||||||||
|
最も参考になったカスタマーレビュー
25 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
素材が陰性すぎる？？でも星5つです！,
By
レビュー対象商品: マクロビオティック 和のレシピ (単行本)
他の方も書いておられる通り、気軽にできておいしいお料理ばかり。活用度の大きい本です。けれど、なすやじゃがいもなど、「久司式」のマクロビオティックに慣れた方には、「禁制品では？」と思われるような素材も、結構使ってあります。 著者の西野さんは他の所で、「なすやじゃがいもなどの夏野菜を食べないことには神経質なのに、てんさい糖やメープルシロップを使ったお菓子には寛大な人が多すぎる」（手元にその文章がないので、一字一句そのままではありません）と書かれていました。 私はそれを読んで、ものすごく納得しました。 また、厳格なマクロビオティックを長年続けていると、「陽性すぎる」状態になってしまうという話もしばしば耳にします。 そうなると玄米も食べられないし、その状態から抜け出すために夏野菜や生の野菜を積極的に摂らざるを得なくなるのだそうです。（この本にも、生野菜を使ったサラダのレシピが結構載っています） マクロビオティックの実践者が陥りやすい罠を未然に避けようという、西野さんのお考えが、この様な本を生んだのではないでしょうか。
29 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
イチオシのマクロビレシピ本,
By ａｙａ (千葉県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: マクロビオティック 和のレシピ (単行本)
玄米菜食生活を始めて以来、マクロビ系のレシピ本を何冊も購入しましたが一番使用頻度が高いのがこの「マクロビオティック 和のレシピ」です。醤油、味噌、梅酢、塩。この4つの調味料だけでほとんどのレシピに対応できます。また作り方がとても簡単。肝心のお味はいずれも美味しくて、一度作った料理はその後何度も繰り返し作るほどハマってます。買って良かったと心底思える一冊です。
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
お気に入りです！,
By しゃくてぃ (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: マクロビオティック 和のレシピ (単行本)
私はストリクトなベジタリアンではないのですが、お肉より穀物・野菜・豆類が好きです。「マクロビオティック」っていう言葉は知っていますが、詳しい知識はありません。この本に関して、マクロビオティックに精通している方からは批判があるようですが、どのレシピも簡単でおいしく、私にとってはお気に入りの料理本です。「煮すぎないように注意」なんてちょっとしたコメントが効いてます。「マクロビオティック」ってタイトルつけなかったら、こんな批判受けずに済んだんですかねぇ。
あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
|
最近のカスタマーレビュー |
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
