マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen [単行本]

　今、話題の「マクロビオティック」。オーガニック玄米菜食を中心とした食事法のことです。雑誌記事などでも目にする機会が多くなり、マクロビオティックを取り入れたカフェやレストランも増えてきました。家庭ではじめる人も増えていますが、いざ実践するときに大変なのが食材や道具などの「お買いもの」です。「何からはじめたらいいのか」「どんなものがいいのか」「どこで買えるのか」など知りたいことは尽きません。
　本書は、マクロビオティック教室「ＯＲＧＡＮＩＣ　ＢＡＳＥ」奥津典子さんによる書き下ろし。マクロビオティックを実践している人もこれからはじめる人も納得の「お買いもの」を知って、できることから少しずつはじめてみませんか？
巻末には本書で紹介した商品のショップリスト付。

オーガニックな生活始めよう。少しずつそろえたいマクロビオティックの基本食材&道具たち115。

オーガニックな生活を始めよう。お米、砂糖、醤油から漬物、おやつものなどの食材や、圧力鍋、せいろなどの器具まで、少しずつそろえたいマクロビオティックの基本食材&道具を紹介。

◇こんな方におすすめ
・マクロビオティックを実践している人、これからはじめてみたい人
・オーガニック食材に興味がある人
・食事に気をつかいたい人

奥津 典子
1974年生まれ。長崎県出身。学習院大学経済学部卒。在学中より国際的なマクロビオティックの指導者である久司道夫氏に師事。東京吉祥寺のマクロビオティック教室「Organic Base」主任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)