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出版社/著者からの内容紹介
マクロビオティックべんとうってなんじゃらほい？！という方へ
マクロビオティックとは、ギリシャ語を語源とし、「長く思いきり生きるための理論と方法」「大きな視野で生命をみること」を意味します。
身土不二（身体と環境はひとつ＝住んでいる土地でとれた旬の素材を食べる）、一物全体（生命あるものをまるごと食べる。米なら玄米、野菜なら皮つきのまま生かす）が原則。
と、そんな難しいことぬきにしても、とにかく、簡単でおいしい、ヘルシーな調理法です。まず、野菜は皮をむかないでまるごと使うから、栄養をそっくりいただき。その味をしっかり生かすので調理も簡単でごみも出ないといいことづくめです。
「材料を集めるのが大変じゃないの？」
いえいえそんな心配はご無用。豆腐や厚揚げ、油揚げや、乾物などを使ったド簡単なアイディアが満載です。
「味が薄いんじゃないの？」
玄米をたんと食べるには、塩けをしっかりきかせることが大事。見慣れた素材をしっかりうまい味つけで、紹介しています。
なんといっても、玄米をたくさん食べてほしいので、赤飯、のり巻き、ライスコロッケなどごはんメニューもいろいろあります。
「うーん、たまには玄米じゃないべんとうも食べたいなあ」って？
はいはいもちろん！ありますとも。お好み焼き、焼きそば、餃子、バーガーなどの気楽なお楽しみべんとうはいかがですか？ ちょっとジャンキーな気分のときにも嬉しくなっちゃうメニューがあります。
どのレシピもマクロビオティックの考えがベースになった、安心しておいしく食べられるレシピばかり。だから身体によくて、安上がり！ 手軽にできる最高の健康べんとうです。必見は常備菜のページ。野菜１個で出来るきんぴらや、簡単漬けもの、つくだ煮や乾物を使ったメニューもたくさん紹介しているので、朝食や夕食のヒントにもなりますよ。
編集長 山本洋子
内容（「MARC」データベースより）
「皮をむかないまるごと野菜たっぷりのおべんとう」「車麹、高野豆腐、乾物で手早くボリュームべんとう」「豆腐、厚揚げ、油揚げでしっかり味のおべんとう」など、マイクロビオティックの料理を使ったお弁当を紹介します。〈平綴じ〉
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38 人中、37人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
手軽にお弁当 ,
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レビュー対象商品: マクロビオティックのおべんとう オレンジページムック 心地いい暮らしがしたい (ムック)
見た目にも彩りよくお弁当箱に詰められていて、お昼が楽しくなりそうな１冊でした。そばめし弁当、お好み焼き弁当、塩焼きうどん弁当、テンペバーガー弁当、かぼちゃのパンケーキ弁当、餃子弁当、チンジャオロースー弁当などお楽しみ弁当が満載。またご飯が主役のふりかけ弁当、赤飯弁当、海苔巻き弁当などや、乾物で手早くボリューム弁当や豆腐系でしっかり味のお弁当、皮をむかない野菜丸ごとたっぷり弁当などバリエーションが豊富。
25 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
お弁当本！,
By カスタマー
レビュー対象商品: マクロビオティックのおべんとう オレンジページムック 心地いい暮らしがしたい (ムック)
毎日お弁当を作るので、ネタに困っていました。こちらにのっている、野菜一品で作るきんぴらすごーくありがたいです。 ひじきを使ったバリエーションや、切干大根を使ったバリエーションなどは、乾物を用意しておけばいいので非常にうれしいレシピです。 表紙がもっとおしゃれだったらいいのに･･･と思いましたが、
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