商品の説明
内容紹介
本書は、人気の調理器具、“ルクエ スチームケース”を使った手軽なレシピ集です。ハンバーグやえびチリなどおなじみのおかずや、ご飯、パスタ、スイーツにパンまで、バラエティ豊かにご紹介。大判で見やすく、おいしさのポイントも写真つきで詳しく紹介しています。
出版社からのコメント
炒飯や丼、焼きそばなど一皿で手軽に主食と主菜がとれるワンディッシュメニュー、スチームケース一つで主食、主菜、副菜が同時に作れるワザありレシピなど、時間のない人にもうれしいクイックレシピが満載。 照り焼きチキン、ロールキャベツ、チャーシュー、さばみそなど、おなじみの肉や魚の料理も、スチームケースで作るからふっくら、ジューシー。ホイコーローなどの炒めものも少量の油でできるからヘルシー仕立てに。 ピラフやおこわ、パスタもスチームケースなら電子レンジでおいしく作れます。 電子レンジとオーブンの連続調理もできるので、グラタンだってラクラク作れます。 チーズケーキ、ガトーショコラ、ひんやりデザートなどのスイーツやパンのレシピまで網羅し、ルクエ スチームケースを使いこなしたい人、必携の一冊です。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
140 人中、136人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック|Amazonが確認した購入
お洒落なレシピとか要らないから「家族の食事」が載っているといいなぁーと思って購入。
とにかく、表紙にあるような「がっつり食べられるおかず」を載せて欲しかったんです。
二冊買ったうち、この本が当たりでした！ （もう一冊は野菜メインの本。それはそれで…アリかな）
★先に書いておきます。レギュラーサイズのスチームケースは基本二人用です。
このレシピ本もそれにあわせた内容になっています。→四人用ならファミリーサイズか！
以下抜粋--
■Part1,スピードメニュー
ワンデッシュ…エスニックピラフ・ネギ塩焼きそば・ツナとコーンのスクランブルエッグ・豚生姜焼丼
３デッシュ…豚の蒸ししゃぶメニュー（豚蒸ししゃぶ・根菜ごまだれ・生姜ご飯）
…ガーリック蒸し鶏メニュー（ガーリック蒸し鶏・彩り野菜コンソメ蒸し・ベーコンピラフ）
トマトソース・カジキのトマトクリームソース・ミートソース・なすとズッキーニのグラタン・牛肉のビール煮
ブロッコリー蒸し・カボチャ蒸し・小松菜蒸し・梅にんにくダレ・ごま味噌だれ・柚オイル 他
■Part2,デイリーおかず
肉……煮込みハンバーグ・鶏手羽肉のポトフ・ロールチキン・チャーシュー・回鍋肉・ロールキャベツ
魚貝……帆立の海苔チーズ蒸し・エビマカロニグラタン・鮭のちゃんちゃん蒸し・エビチリ・鰯の梅煮
卵･他……うなたま柳川：豆腐と挽肉の重ね蒸し・ゴーヤチャンプルー・スタッフドピーマン・小松菜シュウマイ 他
■Part3,ご飯･麺
シーフードピラフ・そら豆リゾット・中華風おこわ・大根がゆ・かやくご飯・ハッシュドビーフ＆パスタ・パスタのミネストローネ 他
■Part4,スイーツ＆パン
ベイクドチーズケーキ・ガトーショコラ・林檎ジャム・カスタードクリーム・抹茶と小豆のカステラ・芋ようかん・バナナのアイス・白パン・フォカッチャ・スコーン 他
他にもストックおかずとしてピクルスやひじき、おつまみ、おべんとうにもなる小さいおかずなど。
ボリューム満点。食べ応え満点。実用性のある本です。
とにかく、表紙にあるような「がっつり食べられるおかず」を載せて欲しかったんです。
二冊買ったうち、この本が当たりでした！ （もう一冊は野菜メインの本。それはそれで…アリかな）
★先に書いておきます。レギュラーサイズのスチームケースは基本二人用です。
このレシピ本もそれにあわせた内容になっています。→四人用ならファミリーサイズか！
以下抜粋--
■Part1,スピードメニュー
ワンデッシュ…エスニックピラフ・ネギ塩焼きそば・ツナとコーンのスクランブルエッグ・豚生姜焼丼
３デッシュ…豚の蒸ししゃぶメニュー（豚蒸ししゃぶ・根菜ごまだれ・生姜ご飯）
…ガーリック蒸し鶏メニュー（ガーリック蒸し鶏・彩り野菜コンソメ蒸し・ベーコンピラフ）
トマトソース・カジキのトマトクリームソース・ミートソース・なすとズッキーニのグラタン・牛肉のビール煮
ブロッコリー蒸し・カボチャ蒸し・小松菜蒸し・梅にんにくダレ・ごま味噌だれ・柚オイル 他
■Part2,デイリーおかず
肉……煮込みハンバーグ・鶏手羽肉のポトフ・ロールチキン・チャーシュー・回鍋肉・ロールキャベツ
魚貝……帆立の海苔チーズ蒸し・エビマカロニグラタン・鮭のちゃんちゃん蒸し・エビチリ・鰯の梅煮
卵･他……うなたま柳川：豆腐と挽肉の重ね蒸し・ゴーヤチャンプルー・スタッフドピーマン・小松菜シュウマイ 他
■Part3,ご飯･麺
シーフードピラフ・そら豆リゾット・中華風おこわ・大根がゆ・かやくご飯・ハッシュドビーフ＆パスタ・パスタのミネストローネ 他
■Part4,スイーツ＆パン
ベイクドチーズケーキ・ガトーショコラ・林檎ジャム・カスタードクリーム・抹茶と小豆のカステラ・芋ようかん・バナナのアイス・白パン・フォカッチャ・スコーン 他
他にもストックおかずとしてピクルスやひじき、おつまみ、おべんとうにもなる小さいおかずなど。
ボリューム満点。食べ応え満点。実用性のある本です。
35 人中、32人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック|Amazonが確認した購入
ネットでレシピ見るが面倒で購入しました。
レシピの他にルクエの取り扱いについても書かれています。
ルクエは洗っても匂いがどうしてもつくので困ってたんですが、
その対処法が書かれたのは助かりました。
80ページでオールカラー、とても見やすいですが、
パンやケーキ、デザート等は別の本で載せてほしかったです。
もっと定番の、肉じゃがとかカレーなんかあったらよかったんですけど、
どうしてもこういう本は、洒落た料理ばっかりになりがちですね・・・
レシピの他にルクエの取り扱いについても書かれています。
ルクエは洗っても匂いがどうしてもつくので困ってたんですが、
その対処法が書かれたのは助かりました。
80ページでオールカラー、とても見やすいですが、
パンやケーキ、デザート等は別の本で載せてほしかったです。
もっと定番の、肉じゃがとかカレーなんかあったらよかったんですけど、
どうしてもこういう本は、洒落た料理ばっかりになりがちですね・・・
17 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
最近、ルクエを買いました。
ルクエの得意なことや扱い方が詳しく書かれているので、
初心者の私にはいい教科書になっています。
表紙になっている煮込みハンバーグもあっという間にできます。
4月から子どもがお弁当持ちになるので、
手早く一品作るのに役立ちそうです。
ルクエの得意なことや扱い方が詳しく書かれているので、
初心者の私にはいい教科書になっています。
表紙になっている煮込みハンバーグもあっという間にできます。
4月から子どもがお弁当持ちになるので、
手早く一品作るのに役立ちそうです。
最近のカスタマーレビュー
ぜ〜.んぶ 作ってみたい!!
簡単で わかりやすいレシピが満載で 普段使いがすごくしやすい本だと思いました。
大体のものは... 続きを読む
大体のものは... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: ｔｏｐｐｉ
こわごわつかってみました
なかなか使いこなせず、レシピ本ばかり眺めていたけど、使ってみたらなーんだ、こんなに簡単なんだ。これって、料理って言えるんかい？還暦迎えた主人も喜んで食べました。ち... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: 昭和娘
親切です
並行輸入品のルクエを購入。日本正規品との差額分で、このレシピ本を買いました。日本語の取り説がなかった分、この本にルクエの扱い方も書いてあったのが、この本の購入の決... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: にょら
リストマニア
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