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(内容)コンガ・クックブックの目的 コンガの歴史 コンガの記譜
(レシピ) コンガの基本~煮豆の炒めものとスパニッシュ・ライス チャチャチャ~チキン、コーン、ズッキーニ マンボ~チリ・コン・ソール 6/8リズム~クラムソースのリングイネ メレンゲ~ポソル ソロ~ミートボール・スープ