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商品の説明
内容紹介
ボルドーワインを産地、品種、歴史、商習慣といった側面から解説するとともに、「格付けシャトー」に関するさまざまな知識やボルドーワインの買い方、学び方の情報も掲載。豊富なビジュアルとともに、ボルドーワインを体系的に学ぶことができる一冊。
第1章「アペラシオンを知る」では、サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴー、サンテミリオン、ポムロール、ソーテルヌなどの著名アペラシオンはもちろん、マイナーなアペラシオンやACボルドーといったベーシックなアペラシオンまで網羅。地図やデータ、代表的なワインボトルの写真とともに、各産地の概要を解説しています。
第2章「ボルドーワインをもっと深める」では、ボルドーワインの主要品種解説、アッサンブラージュ、ヴィンテージによる味わいの差と料理の相性、ボルドーワインの歴史、そしてボルドー特有のワインの商習慣やシステムについて掲載しています。
第3章「格付けシャトーを知る」では、珠玉のワインを生み出すボルドー格付けワインの概要、メドック格付け61シャトーとセカンド、サードワインリストに加え、比較試飲やクイズなどから格付けシャトーをより理解する企画もあります。
比較試飲には漫画『神の雫』の原作者で姉弟ユニットの亜樹直さんが登場「ピション・ラランド」「カントナック」「レオヴィル」と名のつくシャトーを「兄弟シャトー」と称し、豊富な表現を用いて各シャトーのキャラクターを浮彫にしています。
さらに付録として代表的格付けシャトーの概要をまとめた「ボルドー有名シャトー60」と、ボルドーワインをもっと楽しむためのインフォメーションを掲載。
ワインの基本的な存在、ボルドーのすべてがこの1冊でわかります。
第1章「アペラシオンを知る」では、サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、マルゴー、サンテミリオン、ポムロール、ソーテルヌなどの著名アペラシオンはもちろん、マイナーなアペラシオンやACボルドーといったベーシックなアペラシオンまで網羅。地図やデータ、代表的なワインボトルの写真とともに、各産地の概要を解説しています。
第2章「ボルドーワインをもっと深める」では、ボルドーワインの主要品種解説、アッサンブラージュ、ヴィンテージによる味わいの差と料理の相性、ボルドーワインの歴史、そしてボルドー特有のワインの商習慣やシステムについて掲載しています。
第3章「格付けシャトーを知る」では、珠玉のワインを生み出すボルドー格付けワインの概要、メドック格付け61シャトーとセカンド、サードワインリストに加え、比較試飲やクイズなどから格付けシャトーをより理解する企画もあります。
比較試飲には漫画『神の雫』の原作者で姉弟ユニットの亜樹直さんが登場「ピション・ラランド」「カントナック」「レオヴィル」と名のつくシャトーを「兄弟シャトー」と称し、豊富な表現を用いて各シャトーのキャラクターを浮彫にしています。
さらに付録として代表的格付けシャトーの概要をまとめた「ボルドー有名シャトー60」と、ボルドーワインをもっと楽しむためのインフォメーションを掲載。
ワインの基本的な存在、ボルドーのすべてがこの1冊でわかります。
内容（「BOOK」データベースより）
ワイン雑誌「ワイナート」の基本ブックシリーズ第二弾。ワインの基本、ボルドーがわかる。付録には「これさえ読めばツウぶれるボルドー有名シャトー60」「ボルドー便利帳~買う、行く、知るためのインフォメーション」。
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カスタマーレビュー
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
第一弾の「ワインの基本」が気に入ったので
同じような感じだろうということで購入しました。
期待にたがわず、基本的なトーンは、
第一弾の「ワインの基本」と同じで、ボルドーワインを俯瞰しています。
一番気に入っている点は、おススメといった私情が入らずに淡々と説明されていること。
ボルドーですから格付けや、有名シャトーの説明が当然入りますが、きわめて
あっさりとしています。
この本だけでも、完結しているとは思いますが
できるなら、「ワインの基本」から読むほうがよいと思います。
一般論から各論に入るように、すんなりと入りやすいので。
同じような感じだろうということで購入しました。
期待にたがわず、基本的なトーンは、
第一弾の「ワインの基本」と同じで、ボルドーワインを俯瞰しています。
一番気に入っている点は、おススメといった私情が入らずに淡々と説明されていること。
ボルドーですから格付けや、有名シャトーの説明が当然入りますが、きわめて
あっさりとしています。
この本だけでも、完結しているとは思いますが
できるなら、「ワインの基本」から読むほうがよいと思います。
一般論から各論に入るように、すんなりと入りやすいので。
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