商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
スイッチを押すだけの「ビギナーズブレッド」、発酵までおまかせの「成形ブレッド」、天然酵母でヘルシーな「上級者ブレッド」など、ホームベーカリーを使いこなすレシピが満載。あんころもちや米粉のパンの作り方も紹介する。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
39 人中、38人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
ホームベーカリーを手に入れて、取扱説明書を見ながら使い始め、
「もうちょっといろいろ作ってみたいな」と思った頃にぴったりの本。
確かにパンのレシピというものは、ネットにもたくさんありますが、
やはり本に載っているレシピの面白さにはかないません。
さすがプロ！と思わされる応用や、パンの楽しみ方が紹介されています。
ちょっと思いつかない組み合わせ、しかも簡単です。
全粒粉とクルミ、雑穀、カボチャとココナッツ、きな粉と白ごま、黒ゴマと豆乳などなど。
でも決して変な組み合わせではなくて、万人受けする優しい味です。
きな粉＆白ごまパン、トマトチーズパンは、すごく美味しくて何度も作っています。
成形パンを作るのに、２次発酵の時間を取らないのは目からウロコでした。
パン生地を取り出してすぐ成形して焼けるので、朝ご飯にも間に合います。
ベーグルなどはちょっと歯応えのある出来、コロコロパンは定番になりました。
応用編のコラムで紹介されている、米粉パンやニョッキも美味しい。
ボックスケーキのレシピは、ホームベーカリーと思えない美味しさです。
クルミ・キャロットケーキなんて、本格的な味わい！
パンの美味しい食べ方の提案や、プレゼント包装のアイデアも参考になります。
Nationalホームベーカリー（SD-BM101）を使ったパンのレシピですが、
ほかの機種やメーカーの機械でも使えると思います。
「もうちょっといろいろ作ってみたいな」と思った頃にぴったりの本。
確かにパンのレシピというものは、ネットにもたくさんありますが、
やはり本に載っているレシピの面白さにはかないません。
さすがプロ！と思わされる応用や、パンの楽しみ方が紹介されています。
ちょっと思いつかない組み合わせ、しかも簡単です。
全粒粉とクルミ、雑穀、カボチャとココナッツ、きな粉と白ごま、黒ゴマと豆乳などなど。
でも決して変な組み合わせではなくて、万人受けする優しい味です。
きな粉＆白ごまパン、トマトチーズパンは、すごく美味しくて何度も作っています。
成形パンを作るのに、２次発酵の時間を取らないのは目からウロコでした。
パン生地を取り出してすぐ成形して焼けるので、朝ご飯にも間に合います。
ベーグルなどはちょっと歯応えのある出来、コロコロパンは定番になりました。
応用編のコラムで紹介されている、米粉パンやニョッキも美味しい。
ボックスケーキのレシピは、ホームベーカリーと思えない美味しさです。
クルミ・キャロットケーキなんて、本格的な味わい！
パンの美味しい食べ方の提案や、プレゼント包装のアイデアも参考になります。
Nationalホームベーカリー（SD-BM101）を使ったパンのレシピですが、
ほかの機種やメーカーの機械でも使えると思います。
33 人中、32人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
ナショナル1.5斤用のＨＢを愛用しています
ホームベーカリー用とパンの本…たくさん買いましたが、
この本のレシピは失敗が全くないです！
スタイリングもかわいくっていうことなし☆
成型パンは二次発酵なしのレシピです。
お菓子のレシピはまだ試していないのですが、
ホットケーキミックスを使うものとそうでないものと載っています。
ホットケーキミックスから試してみようと思っています。
｢おっ！｣と思ったのが、何気に載っているニョッキのレシピ。
おいしそうなので近々挑戦してみます。
作ってみて、とくにオススメなのは
｢ホウレンソウ・チーズブレッド」「オレンジパン」
これはホントに気に入って何回も何回も焼いています。
他の本でもホウレンソウ入りのパンはいくつか焼きましたが、これが一番好きです。
そのままでももちろん、サンドイッチにしたり、ホントによく食べてます。
自己流アレンジの仕方や、材料についての特性などはあまり詳しく書かれていないので、
もっとアレンジを増やしていきたい…という上級の段階の方には物足りないかもしれませんが、
レシピそのものはとてもいいと思うので、まだまだ王道を開拓中の方にはお勧めです。
ひとつ残念なのは、配合の書き方が見づらい…
1.5斤が(カッコ)で後書きなので、間違えそうになります。
他の本には1.5斤配合は書いていものもあるので、
書いてあるだけでホッとしたんですが、
もっと見やすくしてほしかったなぁ…。
ホームベーカリー用とパンの本…たくさん買いましたが、
この本のレシピは失敗が全くないです！
スタイリングもかわいくっていうことなし☆
成型パンは二次発酵なしのレシピです。
お菓子のレシピはまだ試していないのですが、
ホットケーキミックスを使うものとそうでないものと載っています。
ホットケーキミックスから試してみようと思っています。
｢おっ！｣と思ったのが、何気に載っているニョッキのレシピ。
おいしそうなので近々挑戦してみます。
作ってみて、とくにオススメなのは
｢ホウレンソウ・チーズブレッド」「オレンジパン」
これはホントに気に入って何回も何回も焼いています。
他の本でもホウレンソウ入りのパンはいくつか焼きましたが、これが一番好きです。
そのままでももちろん、サンドイッチにしたり、ホントによく食べてます。
自己流アレンジの仕方や、材料についての特性などはあまり詳しく書かれていないので、
もっとアレンジを増やしていきたい…という上級の段階の方には物足りないかもしれませんが、
レシピそのものはとてもいいと思うので、まだまだ王道を開拓中の方にはお勧めです。
ひとつ残念なのは、配合の書き方が見づらい…
1.5斤が(カッコ)で後書きなので、間違えそうになります。
他の本には1.5斤配合は書いていものもあるので、
書いてあるだけでホッとしたんですが、
もっと見やすくしてほしかったなぁ…。
54 人中、51人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
ナショナルのホームベーカリーＳＤ−ＢＭ１０１を引っ越し祝いに頂き、
取説の基本的なパンはあまり魅力的ではなく、
食パンを焼いたり、ピザやフォカッチャ、ナンを作るくらいでした。
たまたま書店で見つけたこの本ですが、
いくつか作ってみたパンのどれもが本当に美味しいのでびっくり！
しかも、作る手間は基本の食パンとさほど変わらずに。←ここが大事！
ホームベーカリーの有難さにも慣れてしまった自称美食家の偏食息子が
どのパンも「美味しい！！」と食べてくれるので
まるで「とってもステキな奥様」気分です。
（実際は材料を計量してスイッチ入れるくらいなんですけどね）
レシピで作ったパンを、更に美味しく食べるアレンジ方法なんかも書いてあり、
初心者にも分かりやすい１冊です。
初めてホームベーカリーを買って、カンタンに活用したい人にはオススメです！
超アバウトのＯ型の典型のような私にも失敗なしで作れました。
どのレシピもおいしそうで、全部作ってみたいです。
取説の基本的なパンはあまり魅力的ではなく、
食パンを焼いたり、ピザやフォカッチャ、ナンを作るくらいでした。
たまたま書店で見つけたこの本ですが、
いくつか作ってみたパンのどれもが本当に美味しいのでびっくり！
しかも、作る手間は基本の食パンとさほど変わらずに。←ここが大事！
ホームベーカリーの有難さにも慣れてしまった自称美食家の偏食息子が
どのパンも「美味しい！！」と食べてくれるので
まるで「とってもステキな奥様」気分です。
（実際は材料を計量してスイッチ入れるくらいなんですけどね）
レシピで作ったパンを、更に美味しく食べるアレンジ方法なんかも書いてあり、
初心者にも分かりやすい１冊です。
初めてホームベーカリーを買って、カンタンに活用したい人にはオススメです！
超アバウトのＯ型の典型のような私にも失敗なしで作れました。
どのレシピもおいしそうで、全部作ってみたいです。
最近のカスタマーレビュー
おすすめ
こちらで購入したのは、ホームベーカリーBOOK萩山和也さんの物ですが、この本を含め3冊図書館で借りてみました。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: BK
わかりやすい!
ツインバードのHBですが問題なく作れます。写真もかわいいし、わかりやすくて、初心者向けですね♪味もおいしかったです!
投稿日: 18か月前 投稿者: ちんたろう
作りたいレシピがたくさん！
先に、とても評判の良い別の本（「ホームベーカリーBook」）を買ったので、
２冊も要らないかなぁ〜と思いつつ、... 続きを読む
２冊も要らないかなぁ〜と思いつつ、... 続きを読む
投稿日: 19か月前 投稿者: ぐるぐるみじん
本当に買って良かった。
パン作り初心者です。
誕生日に念願のホームベーカリーを買ってもらい、
レシピ本も欲しいな〜とあれこれ見て散々迷いました。... 続きを読む
誕生日に念願のホームベーカリーを買ってもらい、
レシピ本も欲しいな〜とあれこれ見て散々迷いました。... 続きを読む
投稿日: 21か月前 投稿者: kanacchi
これ一冊で十分です。
HBを購入後、この本を購入しました。
HBの説明書とは全然ちがう多様なレシピがのっていたので、パン作りが楽しくなりました。... 続きを読む
HBの説明書とは全然ちがう多様なレシピがのっていたので、パン作りが楽しくなりました。... 続きを読む
投稿日: 24か月前 投稿者: zuboran
はまってます・・・
パン以外にケーキも簡単に焼けてめんどくさがりやの私にはもってこいの一冊です。もっといっぱい作りたく本とにらめっこしております。
投稿日: 2010/4/26 投稿者: トッポ
これが最高でした。
4冊買いましたがこれが最高でした。メイプルバナナ、トリプルミルク、その他どれも美味しいです。
投稿日: 2010/4/26 投稿者: みんみ〜★
天然酵母以外なら良い本です
ドライイースト使用のパンはうまくできます（ピザのみ、水分量が多いのかベタベタして成形が難しかったですが、味は良かったです）。二次発酵不要でHBで焼き上げるよりスピ... 続きを読む
投稿日: 2010/3/19 投稿者: gao
陥没しました
手軽にできるのに、基本から上級までアイデアに富んだおいしいレシピがたくさん載っていて、ホームベーカリーが最大限に生かされる本だと思います。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/18 投稿者: papipapi
トマトジュースのパンがおいしい！
作ってみました！
トマトジュースのパンがとっても美味しかったです。... 続きを読む
トマトジュースのパンがとっても美味しかったです。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/1 投稿者: まーちゃん
クチコミ
クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
|
この商品のクチコミ一覧
クチコミを検索
|
関連するクチコミ一覧
|
![[トピックを作成する]](http://g-ec2.images-amazon.com/images/G/09/x-locale/communities/discussion_boards/start-new-discussion-sec._V192261831_.gif){kind=small}
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
