よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
スイッチポンでシンプル食パンから天然酵母パンまで。
内容（「MARC」データベースより）
ホームベーカリーで焼くパンはレシピ次第で驚くほど美味しくなる! シンプルな食パンから、カラフルな野菜パン、玄米や雑穀を使ったヘルシーパン、天然酵母パン、人気の成形パンまで、かんたんレシピが満載。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
|
あなたの意見や感想を教えてください:
|
||||||||||||||||||||||
|
最も参考になったカスタマーレビュー
48 人中、45人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
まあまあかな,
By
レビュー対象商品: ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン (大型本)
ホームベーカリーレシピの決定版！といった様なふれこみに期待していくつかレシピを試してみましたが、総合的にはまあまあって感じでした。「黄金の配合率」とうたってあるわりには牛乳の分量がｃｃで表記してあったり、「お好みで」といった表現があったり、ちょっと信憑性にかける面があります。 それに水分の量なんかはプロの職人さんでもその日の湿度や気温や練りこむ野菜や果物のジューシーさで微妙に配合率を変えるのに、一律に決めるのは難しいのではないでしょうか。 また、レシピに何かしら変わった材料が一つ位入っている物が多いので、ちょっと使い辛いと感じました。 全体的にイースト少な目の塩分多めのレシピなので、私とうちのホームベーカリーの実力では写真の様にふっくら焼き上げるのは難しいものも多かったです。 けど、一番人気だったと言う「ごくシンプルな朝食パン」は今までと同じホームベーカリーで同じ様な材料で焼いたとは思えない位、びっくりする程美味しかったです。
16 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
何とかﾚｼﾋﾟどおり作れました。,
By ﾓﾘｿﾞｰﾏﾏ (東京都八王子市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン (大型本)
面白いﾚｼﾋﾟがあったので本屋さんで即買い！でした。家に帰ってからすぐさま試してみましたがうまく膨らみませんでした（高さが出なかった）。 2回目にさつまいもｺｺｱﾊﾟﾝを焼いてみましたがこちらも高さが出ず、ﾄｯﾌﾟの真ん中が凹んでしまうほど…。 黄金の配合率というﾌﾚｰｽﾞや0.1g単位できっちり計って〜と記載されていて結構ﾌﾟﾚｯｼｬｰだなと思ってしまいました。 ﾈｯﾄで原因を調べてみるとﾜﾀｼが使っているHBはNationalなのですが、同じ機種を使用されているほとんどの方が膨らみが悪いとｺﾒﾝﾄされていました。 そしてとうとう見つけた解決策が「国産強力粉を使用する」ことでした。 そこで国産強力粉を取り出してきて三度目の正直、『食べて３秒後にふわ〜っと甘さ広がる！』はちみつﾊﾟﾝを焼いてみると、明らかに膨らんだときの高さが違う！そして、ふわふわもっちり！！ｸﾗｽﾄはﾊﾟﾘﾊﾟﾘ♪大満足な焼き上がりでした。 お店にふつうに並んでいる強力粉（外国産？）ではこのﾚｼﾋﾟはうまくいかないみたいですが、そうは一切記載されていませんでした。要は水分量みたいだけれど。 一度うまく焼けたのでその他の総菜ﾊﾟﾝを作ってみたいです♪
44 人中、39人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0
生地コースのレシピを,
By ふか "フカ" (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン (大型本)
横長タイプのホームベーカリーを使っているので，1.5斤用のレシピがないのはかなり厳しい．HBのパンはそれなりに焼き上がっていますが，私の好みの味ではなかった． 成型するパンは、ありきたりのものしかなく，もっとレパートリーがほしかった． 天然酵母パンも，深くは触れず取説レベルで，とりあえず的にとってつけたような感じがした．主に天然酵母で焼いてきた私には，普段使っている自分の配合のほうがおいしいと思えました． タイトルから，これはすごいと期待していたのですが． 内容と題の格差をふまえて星ふたつです．
あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
|
最近のカスタマーレビュー |
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
