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Product Description
内容（「BOOK」データベースより）
ソニー創設者・井深大氏は「21世紀は心の時代」であると言った。モノの生産にも「人にやさしい」ことや「地球にやさしい」ことが求められている。いかにして消費者の心の琴線に触れるかが企業の命運を分ける。ホスピタリティとは「心遣い」や「もてなし」を意味するが、ここではサービス部門における新しい価値の創造を象徴するキーワードとして使われる。質の高い経済社会を構築するために、「人々の心を動かす」ことを科学的に解明していかなければならない。本書では、語源を同じくするホテル事業とホスピタル(医療)事業の二つの部門に焦点をあて、ホスピタリティ・マネジメントのあり方を探る。
内容（「MARC」データベースより）
コーネル大学ホテル経営学部の最先端の研究成果や、わが国の医療事業やホテル事業に携わる実務家による研究事例から、ホスピタリティ・マネジメントのあり方を探る。
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60% buy the item featured on this page: ホスピタリティマネジメント―サービス競争力を高める理論とケーススタディ ￥ 3,360 |
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12% buy ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)￥ 1,890 |
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