これは厚みが調節できたり、替刃があったり、本体に色移りがないところはいいのですが、替刃を紛失しがちだったり、黄色いビスみたいな調整部をもうすこしスマートにできないかなと思います。
(でも、なくしてもすべて部品として追加購入できるのは素晴らしい。)
あと、太い大根やキャベツをスライスするには本体の幅が足りません。なんだか中途半端です。
(追伸:キャベツの切り方はちょっと工夫すれば、刃自体は大きいのでうまくいくことを発見しました。)
私の持っているスライサーのうち、使いやすい順にいうと
パール金属 便利小物 キャベツワイド スライサー C-3629大根やキャベツに便利。厚さの調整も楽です。出番多し!
NewCookDay ミニスライサー DG-2037きゅうり、ねぎ、にんにく、しょうが、盛り付けた器の上でシャカシャカして薬味に便利です。これも出番多し!
貝印 SELECT 100 せん切り器 DH-3003独自な歯でにんじんの千切りが楽です。もっぱらにんじんばかり切ってます。ちょっと飛び散ります。
回転式野菜スライサー サラダッコ 14006野菜を麺のようにカットできます。ちょっと場所をとるのが難点。たっぷり切りたいときに使ってます。手を切るようなことがないので、このなかでは一番の安全性ですー。
TESCOM フードプロセッサー TK430-W ホワイト固いものをたくさんカットしたいときだけ使います。千切りというよりささがきになるのが難点。大仕事感がぬぐえません。
このページのベンリナー
レビューを書いた責任もあるので、ただいま1日数回の頻度でいろいろカットしてます。
ちょっと考えながら使うといい感じにできますが、上にあげたスライサーたちのように、とくに考えなしにシャカシャカと野菜を動かすだけだとだめです。刃物だという認識をもって、にんじんのような固いやさいなら、角を削るような当て方、キャベツは最初は浮かせて端の方から削っていくなどちょっと知恵が必要。切れ味はいいです。刃も買い替え可能。意外とプロ仕様かも。
追記:
毎日使っていたら上手に使えるようになっちゃいました。冷やし中華のきゅうりはこれのイチバン粗い櫛歯が最適です。もう手放せないっす。
那覇で買った木製のパパイヤ用シリシリ板
シンクに渡して使うようなある意味業務用?ノリですよノリ!青パパイヤをもらったらこれで擦ります。
シャインワールド オールステンレスワイドピーラー(替刃付) SW-PL1 30682買って半年ぐらい。削られた野菜の面がだんだんえぐったように湾曲してうまくいきません。私の力の入れ方がよくないみたい。ゴボウの笹がきぐらいしか使えませんでした。実演の人はまっ平らにカットしてたのに。あれはきっとかなりトレーニングしたんだろうなぁ。とても使いにくい・・・とほほ
他廃棄したスライサー(V字刃のとか、ネギ専用とか、拍子木切り専用とか)も数知れず・・・
おまけ
◆国民生活センターのサイトにある「調理器具の安全性について-スライサー」という記事が参考になりました。